سالاد و سس

طرز تهیه سالاد هویج تند

سالاد هویج تند که بسیار سریع می توانید در ماکروویو تهیه کنید هویج به علت سفت بودن نیاز به پخت کمی دارد تا نرم و ترد شود حتما درست کنید و لذت ببرید.

مواد لازم سالاد هویج تند:

  • هویج شش عدد بزرگ
  • آب: دو لیوان
  • سیر خرد شده: دو حبّه
  • جعفری خرد شده: یک چهارم پیمانه
  • روغن زیتون: دو قاشق بزرگ
  • پاپریکا: نصف قاشق چایخوری
  • زیره: نصف قاشق چایخوری
  • پودر فلفل تند قرمز: به مقدار دلخواه
  • آب لیمو ترش: نصف لیمو
  • نمک به مقدار نیاز
  • پودر فلفل سیاه به مقدار دلخواه
  • زرد چوبه: یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه سالاد هویج تند:

هویج‌ها را شسته و درون ظرف قرار داده و دو لیوان آب را به همراه مقداری نمک درون ظرف ریخته تا هویج‌ها آب پز شوند.

هویج‌ها را پس از آب پز شدن از ظرف بیرون آورده و با دست پوست نازک روی آن را جدا می‌کنیم.

سپس هویج‌ها را دایره‌ای شکل بُرش می‌زنیم.

جعفری و سیر خرد شده را به هویج اضافه کرده و هم می‌زنیم.

در مرحله‌ی بعد زیره، پودر فلفل قرمز و سیاه و پاپریکا و زرد چوبه و روغن زیتون را به آن اضافه می‌کنیم.

سپس ظرف را روی شعله ملایم قرار داده و دو دقیقه تفت می‌دهیم.

در مرحله‌ی آخر هم نصف لیمو ترش یا (سرکه قرمز) را روی آن می‌ریزیم و آن را درون ظرف ریخته و با جعفری تزیین می‌کنیم.

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا