سرکه توت فرنگی
موادلازم سرکه توت فرنگی
- توت فرنگی تازه یک کیلو
- سرکه تاکسا یک کیلو
- شکر یک فنجان
طرز تهیه سرکه توت فرنگی
- ساقه ها و دم توت فرنگی ها را بگیرید، توت فرنگی ها را نصف کنید یک چهارم از آن را کنار بگذارید، توت فرنگی ها را در یک کاسه بزرگ بریزید و سرکه را به آن اضافه کنید.
- روی ظرف را بپوشانید و مدت یک ساعت بگذارید بماند.
- بعد مخلوط سرکه وتوت فرنگی را در یک قابلمه بریزید و شکر را به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذاریدتا به جوش آید.
- بعد حرارت را کم کنید، سر ظرف را بگذارید تا مدت ده دقیقه آهسته بجوشد مخلوط توت فرنگی را صاف کنید و آب تفاله را نیز کاملا بگیرید.
- بعد سرکه بدست آمده را در شیشه های دهانه گشاد بریزید و توت فرنگی هایی را که کنار گذاشته اید به آن اضافه کنید و سر شیشه را محکم ببندید و کنار بگذارید تا سرکه کاملا برسد.