شیرینی

طرز تهیه لگیمات یا “لقیمات” نوعی شیرینی عربی

مواد لازم لگیمات

  • ماست ۱ لیوان و نصف
  • هل نرم شده ۱ قاشق مربا خوری
  • آرد سفید ۱ لیوان و نصف
  • مایه خمیر فوری ۱ قاشق غذاخوری
  • زعفران و نمک هر کدام ۱ قاشق چایخوری
  • نشاسته یک قاشق غذا خوری
طرز تهیه لگیمات (دسر مخصوص افطار)
طرز تهیه لگیمات

طرز تهیه لگیمات

  1. همه مواد را بخوبی باهم مخلوط میکنیم.خمیر بدست آمده را در ظرف در دار به مدت ۳ ساعت در جای گرم قرار می دهیم.
  2. داخل ماهیتابه نسوز را روغن می ریزیم و میگذاریم داغ شود روغن باید به قدری باشد که مواد در آن غلط بخورد.
  3. مواد را کمی بهم زده و به اندازه یک گردو از آن برداشته و در روغن می گذاریم تا طلایی رنگ شود بعد آن را از روغن خارج کرده و میگذاریم سرد شود وبعد می توانیم روی آن هل نرم شده ریخت.

مواد لازم برای شیره لگیمات

  • شکر ۱ لیوان
  • آب ۲لیوان
  • گلاب و زعفران مقداری

طرز تهیه شیره لگیمات

  1. همه مواد را با هم مخلوط میکنیم و میگذاریم روی شعله تا جوش بیاید و مانند عسل غلیظ شود.
  2. وقتی سرد شد میتوانیم شیرینی ها را در آن بریزیم و بعد از چند دقیقه خارج کنیم.
طرز تهیه لگیمات
لگیمات

راهکار / آرگا

5/5 (3 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا