کیک و شیرینی

طرز تهیه پودینگ گلابی و زنجبیل

پودینگ گلابی و زنجبیل یک دسر اروپایی فوق العاده خوشمزه است. این دسر با گلابی، زنجبیل، کره و تخم مرغ آماده می شود. درست کردن آن بسیار راحت است و مدت زمان بسیار کمی می برد. انواع پودینگ ها را با استفاده از ژلاتین، شیر، شکر، نشاسته ذرت و میوهای مختلف درست می کنند.

مواد لازم پودینگ گلابی و زنجبیل

  • کره آب شده: 55 گرم
  • آرد مخمر دار: 55 گرم
  • شکر دانه ریز: 55 گرم
  • تخم مرغ بزرگ: 1 عدد
  • زنجبیل: 1 تکه
  • پرتقال: 1 عدد
  • گلابی رسیده: 1 عدد
  • شربت طلایی یا شربت زنجبیل: کمی

طرز تهیه پودینگ گلابی و زنجبیل

  1. ابتدا دو کاغذ روغنی برای بالای پودینگ آماده کنید.
  2. دو فنجان چای یا ظرف رامکین را سر و ته روی کاغذ ها قرار دهید.
  3. دور تا دور آن را خط بکشید و سپس دایره ها را از داخل خط ببرید.
  4. یک سمت کاغذها را با کره چرب کنید.
  5. همینطور داخل فنجان‌ها (یا رامکین ها) را نیز چرب کنید.
  6. آرد، شکر، کره و تخم مرغ را در مخلوط کن ریخته و حسابی هم بزنید تا به شکل یک خمیر یکدست دربیایند.
  7. زنجبیل را خرد کنید و اضافه کنید.
  8. پوست پرتقال ها را نیز رنده ریز کنید و به خمیر اضافه کنید و خوب هم بزنید.
  9. پوست و هسته های گلابی را جدا کنید و آن ها را به تکه های 1 سانتیمتری خرد کنید.
  10. مقداری شربت طلایی یا زنجبیل ته هر فنجان بریزید.
  11. سپس هر فنجان را تا نیمه با گلابی های خرد شده پر کنید.
  12. از خمیر به مقدار یکسان داخل فنجان بریزید و کاغذ روغنی بالای خمیر قرار داده و با یک فشار کوچک آن را بچسبانید.
  13. فنجان های حاوی پودینگ را در ماکروفر قرار دهید و با بالاترین قدرت به مدت ۴ دقیقه بپزید.
  14. خمیرها باید حالت اسفنجی پیدا کنند.
  15. بعد از آماده شدن فنجان ها را برگردانید و دسر خوشمزه تان را نوش جان کنید.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا