رول سینه اردک
مواد لازم رول سینه اردک
- سینه اردک
- دو قاشق غذاخوری پودر باربیکیو
- دو قاشق چایخوری روغن
- چهار قاشق چایخوری سرکه برنج
- چهار قاشق غذاخوری مایونز
- 2/1 پیمانه هویج و پیاز و کلم و فلفل دلمه ای
- 8 عدد خمیر اسپرینگ رول
طرز تهیه رول سینه اردک
- سینه اردک را با یک قاشق غذاخوری پودر باربیکیو و روغن به مدت دو ساعت بخوابانید. در کاسه ای سرکه برنج، مایونز و یک قاشق پودر باربیکیو را مخلوط کرده و کنار گذارید.
- سینه اردک را در دمای ۶۰ گریل کرده و به مدت بیست دقیقه کنار گذارید. تمام سبزیجات را با ¼ سس تهیه شده مخلوط کرده و کنار گذارید. خمیر اسپرینگ رول را در آب گرم غطه ور کرده و بگذارید به مدت ۴۵ ثانیه بماند تا نرم شود.
- سبزیجات را داخل خمیر ریخته و سینه اردک را روی آن قرار داده و خمیر را رول کنید. با سس تهیه شده سرو نمایید.