طرز تهیه سمبوسه قارچ و سوسیس خانگی
سمبوسه قارچ و سوسیس یکی از خوراکی های حاضری و بسیار محبوب است که کمتر کسی دست رد به آن می زند. به طور حتم با یک بار امتحان کردن سمبوسه قارچ و سوسیس، عاشقش می شوید و حداقل ماهانه یکبار تهیه آن را در دستور کار خود قرار می دهید.
فهرست مطالب
مواد لازم سمبوسه قارچ و سوسیس (4 نفر)
سوسیس | ۴ عدد |
قارچ | به مقدار لازم |
سیب زمینی | ۱ عدد |
پیاز (کوچک) | ۱ عدد |
رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق سوپ خوری |
نمک | به مقدار لازم |
فلفل | به مقدار لازم |
روغن | به مقدار لازم |
نان لواش | به مقدار لازم |
طرز تهیه سمبوسه قارچ و سوسیس
- ابتدا باید سوسیس و قارچ را به صورت نگینی خرد نمایید.
- سپس به سراغ سیب زمینی رفته، و همین کار را با سیب زمینی هم انجام دهید.
- حال باید در قابلمه ای که در آن روغن ریخته اید، پیاز را تفت دهید.
- پیاز را می بایست به شکل نگینی از قبل خرد کرده باشید.
- شروع به تفت دادن پیازهای خرد شده کنید و بعد از تفت دادن به سراغ اضافه کردن سیب زمینی و بعد از آن سوسیس و قارچ بروید.
- اجازه دهید تا همه مواد کمی تفت بخورند و مقداری نرم شوند.
- همین که احساس کردید مواد کمی نرم شده اند، یک قاشق رب به قابلمه اضافه کنید.
- بلافاصله یک لیوان آب هم اضافه کرده و صبر می کنیم تا بپزند.
- دقت کنید که انتهای کار تمامی آب اضافه شده در قابلمه باید بخار شده باشند.
- حالا باید به سراغ آماده کردن نان ها برویم. نان های لواش را به صورت بلند و البته باریک برش زده و مواد آماده شده را داخل هر کدام از برش ها قرار دهید.
- نان ها را با مواد لوله کرده و سپس آنها را داخل تابه قرار داده تا یکی یکی سرخ شوند.
- همین که حس کردید که نان ها سرخ شده اند، به آرامی هر کدام را از تابه خارج و داخل ظرف قرار دهید.
- این ساندویچ را با هر نوع سس دلخواه می توانید سرو کنید.
- امیدواریم از این غذای حاضری خوشمزه نهایت لذت را ببرید.
مزایای تهیه سمبوسه قارچ و سوسیس خانگی
- سالم بودن سمبوسه نسبت به سایر خوراکی های آماده از برتری های آن محسوب می شود، چرا که دیگر غذاهای آماده به شدت فراوری شده و بیش از اندازه دارای طعم دهنده می باشند.
- با توجه به اینکه سمبوسه خانگی از مواد تازه تهیه می شوند، نسبت به غذاهای دیگر آماده، سالم تر به نظر می آیند.
- در تهیه سمبوسه کربوهیدرات ها، سدیم، روی و دیگر مواد مغذی وجود دارد که هر کدام برای بدن مفید هستند.
- گفته می شود که تنها لقمه ای از سمبوسه می تواند از ۱ فنجان برنج هم مفیدتر باشد.