نان برشته با سس لوبیا
مواد لازم نان برشته با سس لوبیا
- آرد الک شده: 5/2 لیوان
- بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری
- تخم مرغ: 1 عدد
- زرده تخم مرغ: 1 عدد
- روغن مایع: 1 استکان
- نمک: 1 قاشق مرباخوری
- آب ولرم: به مقدار لازم
- روغن زیتون: نصف استکان
- ماست چکیده: 1 لیوان
- سس مایونز: 3-2 قاشق
- لوبیا سفید پخته: 1 لیوان
- شوید ساطوری: 1 قاشق
- سیر: 1 حبه
- زنجبیل، نمک و فلفل قرمز: به مقدار لازم
طرز تهیه نان برشته با سس لوبیا
- ابتدا در کاسه‌ی مناسبی آرد الک شده، بکینگ پودر، نمک و فلفل قرمز را ریخته مخلوط می‌کنید،
- بعد وسط آرد را گرد کرده یک عدد تخم مرغ، روغن مایع و آب ولرم را اضافه کنید و خوب ورز دهید تا خمیر نسبتاً نرم و یکدستی به دست آید.
- خمیر را با وردنه باز کرده و به صورت مثلث‌های دراز در-آورید و در سینی فر بچینید.
- روی مثلث‌ها را به زرده تخم مرغ آغشته کرده و داخل فر 180 درجه سانتیگراد (360 درجه فارنهایت) به مدت چند دقیقه قرار دهید تا نانها پخته شوند.
طرز تهیه سس لوبیا
- لوبیا، ماست، سس مایونز، سیر، زنجبیل، نمک و فلفل قرمز را داخل غذاساز مخلوط کنید.
- سپس شوید و روغن زیتون را هم اضافه و مخلوط کرده تا به صورت سس درآید.
- اکنون می‌توانید نان¬های پخته شده را با سس سرو کنید.