ناچو پنیری با خمیر وانتان

مواد لازم ناچو پنیری با خمیر وانتان

• 1 ق.غ روغن
• 1.4 پیمانه پیاز
• 2 حبه سیر
• 225 گرم گوشت چرخ کرده
• 1 ق.چ زیره
• 1 ق.چ پودر چیلی
• 1.2 ق.چ پونه
• 1 ق.چ نمک
• 1.2 ق.چ فلفل سیاه
• 345 گرم ترشی فلفل
• 32 ورق خمیر وانتان
• 250 گرم پنیر چدار
• 1 عدد تخم مرغ

طرز تهیه ناچو پنیری با خمیر وانتان

1. ابتدا، پیاز را با روغن تفت دهید (حداقل 5 دقیقه) سیر را به مواد اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید.
2. سپس گوشت چرخکرده، زیره، پودر چیلی، پونه، نمک و فلفل را اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید، سپس ترشی فلفل را به آن اضافه کنید و اجازه دهید خوب آب غذا کشیده شود.
3. به مواد پنیرهای مکعبی یا هر پنیر چدار در دسترسی اضافه کنید و مخلوط کنید.
4. خمیرهای وانتان را پهن کنید و از مواد در میانه آن قرار دهید.
5. تخم مرغ ها را خوب هم بزنید و در لبه خمیر کمی بریزید و پخش کنید تا دو طرف خمیر به هم بچسبد، دو طرف خمیر را خوب به هم بچسبانید.
6. ناچو ها را در روغن خیلی داغ سرخ کنید(این مقدار برای تهیه 32 ناچو مناسب است).