پاناکوتای وانیلی

مواد لازم پاناکوتای وانیلی

• 1 ق.غ آب
• 1 ق.چ ژلاتین
• 360 م.ل خامه سنگین
• 50 گرم شکر
• 1.4 ق.چ وانیل

طرز تهیه پاناکوتای وانیلی

1. ابتدا در یک کاسه کوچک، آب و ژلاتین را با هم خوب مخلوط کنید و بگذارید ببندد.
2. در یک شیرجوش کوچک، خامه سنگین و شکر را با هم مخلوط کنید و با حرارت ملایم هم بزنید، تا وقتی که نجوشد(مرحله قبل از جوشیدن).
3. هنگامی که خامه نزدیک نقطه جوشیدن بود، از روی حرارت بردارید و به آن وانیل و ژلاتین بسته شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
4. مواد را از صافی رد کنید و در ظرف سرو بریزید و به مدت 2-4 ساعت در یخچال قرار دهید.