طرز تهیه کیک ارده و کنجد
کیک ارده و کنجد یک کیک ساده و خوشمزه و البته بسیار مغذی می باشد و طبع گرمی دارد و در فصل سرما می توانید تهیه کنید که بسیار مناسب این فصل می باشد.
مواد لازم کیک ارده و کنجد
- آرد یک و یک چهارم پیمانه
- شکر یک پیمانه
- تخم مرغ ۳ عدد
- ارده نصف پیمانه
- شیر نصف پیمانه
- کنجد نصف پیمانه
- روغن مایع نصف پیمانه
- وانیل چند قطره
- بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه کیک ارده و کنجد
- فر را روی 185 درجه روشن کنید. آرد را همراه بکینگ پودر الک کنید.
- کف قالب را چرب کرده آرد پاشی کنید و روی آرد حدود ۱ قاشق کنجد بپاشید.
- یا می توانید کاغذ روغنی انداخته با چند قطره روغن چرب کنید و بعد روی کاغذ روغنی کنجد بپاشید.
- زرده را از سفیده تخم مرغ جدا کنید و با همزن بزنید تا از ظرف نریزد.
- زرده را همراه شکر و وانیل بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
- روغن مایع و شیر را هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
- ارده را هم اضافه کنید و مخلوط کنید.
- حالا همزن را کنار گذاشته سفیده تخم مرغ را در چند مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک یا کفگیر دورانی مخلوط کنید.
- در آخر آرد را در چند مرحله به مواد اضافه کرده باز هم به صورت دورانی مخلوط کنید.
- زیاد هم نزنید که پف کیک کم نشود.
- مواد را داخل قالب ریخته روی کیک کاملا کنجد بپاشید.
- قالب را داخل فر 185 درجه که از قبل گرم کرده اید قرار دهید.
- زمان پخت این کیک حدود یک ساعت است.
- بعد از 45 دقیقه یک خلال دندان وسط کیک فرو کنید اگر مواد به آن چسیبد اجازه بدهید ده دقیقه دیگر بپزد.
- کیک ارده از کیک های بسیار لذیذ است حتما امتحان کنید.
بیشتر بخوانید: