کمپوت سیب

طرز تهیه کمپوت سیب خوشمزه فوری خانگی با زعفران و گلاب مجلسی ، بهترین زمان برای تهیه کمپوت سیب خوشمزه و مقوی فصل پاییز میباشد آن هم بخاطر رسیدن سیب در این فصل و پایین بودن قیمت آن میباشد. بهترین نوع سیبی که میتوانید انتخاب کنید سیب مراغه و یا پادنا است چون این سیب ها هم شیرین و هم خوش عطر می باشند.

مواد لازم کمپوت سیب

• تقریبا شش ق غ شکر
• دو قاشق غذاخوری گلاب
• دو قاشق غذاخوری آبلیمو
• برای حدود هفت عدد سیب
• یک ق زعفرون دم کرده دلخواه
• چهار قاشق غذاخوری سرکه سفید …
• چهار لیوان آب(یعنی برای هر لیوان اب یک ق غداخوری سرکه)

طرز تهیه کمپوت سیب

1. سیب ها را بشورید سپس پوست گرفته و دانه های آنرا جدا کنید.
2. کاسه ای را فراهم کرده دو سه لیوان آب درون کاسه ریخته و بعد از آن دو قاشق غذاخوری سرکه اضافه کنید.
3. پس از اینکه سیب ها را آماده کردید درون کاسه قرار دهید.
4. مخلوط آب و سرکه از سیاه شدن برش های سیب جلوگیری میکند.
5. در مرحله بعد قابلمه را روی اجاق گاز گذاشته دو لیوان آب را همراه با شکر و آبلیمو درون قابلمه ریخته با حرارت ملایم آنها را هم زده تا شکر در آب حل شود.
6. اینجا مقدار شکر بستگی به ذائقه خود شما دارد.
7. در مرحله بعدی سیب ها را که اکنون برای 3 دقیقه درون کاسه سرکه بوده را درون آبکش بریزید.
8. پس از انجام این کار سیب ها را درون قابلمه ریخته و درب ظرف را بسته حالا اجازه میدهیم تا سیب ها نرم و پخته شوند.
9. مدت زمان پخت حدود بیست دقیقه میباشد، مدت زمان بیشتر شکل و حالت سیب ها را تغییر میدهد.
10. در دو سه دقیقه پایانی پخت مقدار کمی زعفران دم کرده و گلاب به کمپوت اضافه کنید تا عطر و مزه آن مطبوع و دلنشین شود.
11. اجاق را که خاموش کردید و مواد خنک شد درون یخچال قرار دهید تا جا افتاده و آماده شود.

نکات تهیه کمپوت سیب

اضافه نمودن نصف قاشق چایخوری وانیل طعم کمپوت سیب شما را فوق العاده خواهد کرد.

این کار را تست کنید و لذت ببرید .