کتلت سبزیجات
طرز تهیه کتلت سبزیجات یک غذای رژيمی و بسیار خوشزه، سالم و خوش خوراک مخصوص گیاه خوارها است که مواد اولیه کتلت سبزیجات همیشه در دسترس شما قرار دارد. اگر رژیم غذایی و گیاه خواری را شروع کردین بهتون پیشنهاد می کنیم این کتلت لذیذ رو در برنامه غذایی هفتگی تون قرار بدین.
فهرست مطالب
مواد لازم کتلت سبزیجات
- سیب زمینی 3 عدد
- هویج 1 عدد
- پیازچه یا پیاز 1 عدد
- دانه کنجد 2 قاشق غذاخوری
- پودر سیر 1 قاشق چایخوری
- زیره سیاه 1 قاشق چایخوری
- خرده نان 1 قاشق غذاخوری
- گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری
- آرد سوخاری مقدار لازم
- نمک و فلفل و زردچوبه مقدار لازم
طرز تهیه کتلت سبزیجات
- سیب زمینی ها را بپزید و بکوبید تا نرم شود.
- سپس پودر سیر ، پیازچه خرد شده، خرده نان، زیره سیاه، زردچوبه و نمک و فلفل اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.
- پس از اینکه تمام مواد مخلوط شدند هویج رنده شده و گشنیز خرد شده را اضافه کنید و مخلوط نمایید تا مایه کتلت یکدست شود، آرد سوخاری و کنجد را مخلوط کنید.
- سپس تکه هایی از مایه کتلت بردارید و گرد شکل دهید و داخل مخلوط آرد و کنجد بزنید تا تمام سطح کتلت به مواد آغشته شود.
- ته ماهیتابه نچسبی را کمی چرب کنید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.
- سپس کتلت ها را داخل ماهیتابه بچینید.
- پس از اینکه یک طرف کتلت طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود.
بیشتر بخوانید: