Maryam 23 دیدگاه

مواد لازم خورش آلو اسفناج با مرغ مرغ نصف عددپیاز یک عدداسفناج یک کیلو گرمروغن یک قاشق غذا‌خوریسیرخردشده دو حبهنمک، زردچوبه، فلفل و ادویه به‌ میزان لازمآلوبخارا به میزان لازمآب دو لیوان طرز تهیه خورش آلو اسفناج با مرغ مرغ را به…

مواد لازم خورش خلال کرمانشاهی گوشت قرمز ۳۰۰ گرمکره ۱ قاشق غذاخوریزرشک ۱ لیوانپیاز ۱ عددرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوریگلاب ۵ قاشق غذاخوریزعفران دم کرده ۱ فنجانخلال بادام درشت ۲۵۰ گرمچوب دارچین ۱ تکه کوچکنمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز…

اصولاً چیز کیک‌ها به دو صورت تهیه می‌شوند: 1 – چیز کیک یخچالی 2 – چیز کیک در فر. این چیز کیک از نوع یخچالی هست و نیاز به فر هم ندارد. برای گرد شدن چیز کیک یه ظرف با قطر تقریبا” 20 سانتیمتر انتخاب کرده و داخلش دو لایه سلفون پهن می‌کنیم…

مواد لازم خورشت انار بیج گردو:۳۵۰ گرم مغزسبزی: یک کیلوگوشت چرخ کرده: نیم کیلوپیاز متوسط: ۱ عددرب انار ترش یا آب انار ترش: به مقدار لازمنمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه خورشت انار بیج گیلانی ابتدا مغز…

مواد لازم آش تویسرکانی (6 نفر) سماق نکوبیده نیم کیلومغز گردو یک پیمانهپونه کوهی مقدار لازملبو یا چغندر پخته نیم کیلورشته آش نیم کیلونخود یک پیمانهسیر به مقدار لازمنمک به مقدار بسیار کم طرز تهیه آش تویسرکانی ابتدا نخود را از…

قهوه ترک Turkish coffee نوعی قهوه نیست در واقع یکی از ده‌ها متد تهیه و دم‌آوری قهوه است. به روش‌های دیگری مانند اسپرسو، قهوه فرانسه و … هم می توان اشاره کرد. البته در کشور ما به صورت عامیانه قهوه ترک را به عنوان قهوه ارمنی هم می شناسند.…

اولین غذا: انارپلو انارپلو غذای مخصوص شب چله قزوین است.ترکیب انار و برنج با کشمش و خلال پسته طعم عجیب وجالبی به این غذا می دهد. چهار پیمانه برنج، یک و نیم کیلو انار دون گردیده، نصف لیوان خلال پسته، یک لیوان گشنیز تازه خرد گردیده، یک…

مواد لازم برای تهیه دونات پنیر سبزی گردو شکر یک قاشق سوپ خوریآب ولرم یک سوم لیوانمایه خمیر، یک قاشق سوپ خوریآرد حدود سه لیوان (تا حدی که خمیر به دست نچسبد)سبزی خرد شده (پیازچه و جعفری و گشنیز) سه چهارم لیوانپنیر صبحانه، نصف لیوانگردو…

قهوه فرانسه با توجه به میزان برشتگی یا رست این قهوه معمولا ملایم است اما در این مورد سوال دیگری نیز بوجود می آید و آن هم نوع دستگاه و طرز تهیه این قهوه با فرنچ پرس یا دستگاه قهوه ساز چون نوع دستگاه بر میزان درجه آسیاب دانه تاثیر می گذارد…

می‌گویند صبحانه را خودت بخور، نهارت را با دوستت و شامت را با دشمن. خب حالا که وقتتان کم است می‌خواهید در یک فرصت کوتاه، یک وعده صبحانه مفصل وپرانرژی آماده کنید، به روش تهیه این صبحانه‌های سریع نگاهی بیندازید. شاید به درد تان خورد. ۱.…