طرز تهیه انار پلو غذای خوشمزه برای شب یلدا [ مواد لازم برای 4 نفر]
انار پلو خوشمزه و جدید برای دوستداران انار می‌باشد، با درست کردن این پلو مزه ای جدید و جالب از
مخلوط انار، کشمش و پسته را تجربه می‌کنید. شام یلدا معمولاً یکى از خوش خوراک‌ترین غذا‌هاى اقوام مختلف است. غذای اصلی این شب، خورشت فسنجان است.
فهرست مطالب
مواد لازم انار پلو(۴ نفر)
- برنج: ۲ پیمانه انار دانه شده: یک و نیم پیمانه
- خلال پسته: یک سوم پیمانه
- گشنیز تازه خرد شده: یک پیمانه پودر
- تخم گشنیز: یک قاشق مربا‌خوری
- کشمش پلویی: نصف پیمانه
- زعفران: به مقدار لازم
دستور پخت انار پلو
- برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید.
- مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کرده و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ریخته، یک ردیف
- مخلوط انار و همینطور ادامه دهید تا آخر و نهایتا اجازه دهید برنج دم بکشد.
- هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب یا دیس مورد نظر کشیده و سرو کنید.