آموزش تهیه غذاهای جنوبی
-
غذاهای خارجی
طرز تهیه خرچنگ و میگو پخته
میگو و خرچنگ از آن دسته آبزیانی هستند که برای ما ایرانی ها پختنشان مقداری سخت است در صورتی که باید بگوییم پختن میگو و خرچنگ آنقدر که فکرش را میکنید سخت نیست. مواد لازم خرچنگ و میگو پخته کره ۴ قاشق غذاخوری سیر ریزشده ۲ حبهکرفس ۲ شاخه فلفل دلمه‌ایی سبز۱ عدد پیاز ریزشده ۱ عدد فلفل تند هندی مقداری پودر فلفل چیلی مقداری آرد سفید ۲ قاشق غذاخوری…
-
غذاهای ایرانی
مگشت پلو: طرز تهیه پلو جنوبی “مگشت پلو” با تن ماهی
مواد لازم مگشت پلو برنج ۲ پیمانهفلفل سیاه و نمک به مقدار لازمرب گوجه فرنگی یک چهارم پیمانهروغن مایع به مقدار لازمگرد لیمو ۱ قاشق سوپ‌خوریپودر زیره ۱ قاشق چایخوریزردچوبه پودرشده ۱ قاشق چایخوریپودر دارچین ۱ قاشق چایخوریتخم گشنیز پودر شده یک دوم قاشق چای‌خوریتن ماهی ۲ قوطیگردوخردشده۱ پیمانهکشمش ۱ پیمانهسبزی پاک و خرد شده ۱۸۰ گرمسیر کوبیده‌شده۴ حبهکره یا روغن جامد یک دوم پیمانهزعفران ۲ قاشق سوپخوری دستور تهیه…
-
آشپزی
طرز تهیه دو قوس ماهی جنوبی با ماهی حلوا
طرز تهیه دو قوس ماهی یک غذای بوشهری و جنوبی است که برای درست کردن آن از ماهی حلوا استفاده میشود و داشتن زعفران در تهیه آن عطر خوبی به آن میدهد. مواد لازم دو قوس ماهی ماهی حلوا ۲ عددنمک و فلفل سیاه به مقدار لازمروغن مایع پبه مقدار لازمپیاز رنده و آب‌گرفته‌شده۱ عددسیر ۵ حبهرب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق سوپخوریزعفران ۲ قاشق سوپخوریفلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه ماهی تنوری عربی بوشهری
طرز تهیه و پخت ماهی تنوری عربی بوشهری خوشمزه جنوبی شکم پر ، ماهی یکی از سالم‌ترین مواد غذاییِ روی کره‌ی زمین است. این ماده‌ی غذایی سرشار از مواد مغذی مهم، مانند پروتئین و ویتامین D بوده و از بهترین منابع اسیدهای چرب امگا ۳ میباشد . مواد لازم برای ۲ نفر مواد لازم برای تهیه ماهی تنوری ماهی ۱ عددسیب زمینی (ورقه شده) ۲ عددآبلیمو ۳ قاشق غذا خوریروغن…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه ماهی شکم گرفته
طرز تهیه و دستور پخت ماهی شکم گرفته شمالی و بوشهری خومشزه در فر ، استفاده از ماهی قزل آلا بخاطر اینکه حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین های گروه B که در تنظیم فعالیت سلول های عصبی و در نتیجه در سلامت سیستم عصبی تاثیر زیادی دارد توصیه میشود . مواد لازم برای ۲ نفر مواد لازم برای تهیه ماهی شکم گرفته ماهی سفید، آزاد یا قزل ۱عددپیاز ۱عددسیر ۱حبهگردو…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه خورشت ماهی ساده
طرز تهیه خورشت ماهی ساده با سیب زمینی و ماهی جنوبی و قزل آلا، خورشت ماهی یک غذای دریایی خوشمزه خانگی و بسیار مقوی و پر خاصیت مناسب برای کودکان و بزرگسالان است. مواد لازم خورشت ماهی ساده ماهیپیاز یک عددسیب زمینی یک عددبزرگسیر دوحبهگشنیز نصف پیمانهمغز لیموعمانی یک عددرب دو ق غآب جوش یک کاسه متوسطنمک،زردچوبه به میزان لازمفلفل قرمز،پودرسیر به میزان لازمادویه مخلوط طرز تهیه خورشت ماهی ساده…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه خورشت بامیه
طرز تهیه خورشت بامیه مجلسی خوشمزه با گوشت غذای مخصوص جنوب کشور که خییلی ام خوشمزه و مقوی میباشد. در ادامه با قندپهلو طرز تهیه خورشت بامیه را به روش ساده و آسان بخوانید. مواد لازم خورشت بامیه بامیه تازه ۴۰۰ گرمگوشت خورشتی ۵۰۰ گرمروغن مایع به اندازه کافیآب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوریگوجه فرنگی ۴ عددپیاز بزرگ ۲ عددسیر ۳ حبهنمک، فلفل سیاه و…
-
سفر و گردشگری
راهنمای شکم‌گردی بوشهر
اگر دوست دارید هنگام غذا خوردن به تماشای خلیج فارس بنشینید و صدای آرامش‌بخش امواج گوش‌تان را نوازش کند و به اشتها بیایید، در رستوران‌های بوشهر این فرصت برایتان فراهم شده است. بوشهر غذاهای دریایی بسیار خوشمزه‌ای دارد گرچه فست‌فودی‌ها و رستوران‌های محلی متنوعی هم در سطح شهر می‌بینید. به یاد داشته باشید لزوما رستوران‌های شیک بوشهر قیمت بالایی ندارند. رستوران میداف غذاهای رستوران میداف تصور اینکه درحال خوردن میگوی…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه خورش ماهی
خورش ماهی یکی از انواع خورش های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که یک غذای دریایی به شمار می رود. این خورش یک خورش جنوبی است که از نظر مواد شباهت هایی به غذای معروف قلیه ماهی دارد که آن هم یک غذای جنوبی است.در این آموزش کامل ترین روش طرز تهیه خورش ماهی را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه پلو شوشتری
طرز تهیه پلو شوشتری یکی از انواع غذاهای جنوبی است که در زیر همین پست با هشتگ مربوطه میتوانید ببینید. پلو شوشتری را با مرغ و برنج تازه بپزید و لذت ببرید. مواد لازم پلو شوشتری برنج: یک کیلوگرمفیله مرغ: ۵۰۰ گرملوبیا چشم بلبلی پخته شده: دو پیمانهشوید تازه: دو پیمانهپیاز سرخ شده: یک عددزعفران: یک قاشق چایخوریکره آب شده، نمک و فلفل: به میزان لازم دستور تهیه پلو شوشتری…
