غذای بدون گوشت

  • غذاهای خارجیتصویر طرز تهیه کاپوناتای پنه و بادمجان

    طرز تهیه کاپوناتای پنه و بادمجان

    مواد لازم کاپوناتای پنه و بادمجان دو قاشق سوپ‌خوری روغن زیتونیک پیاز، خرد شدهیک بادمجان بزرگ (حدود 500 گرم)، تقسیم شده به مکعب‌های دو سانتی‌متری800 گرم گوجه‌فرنگی پخته، خرد شده همراه با آب گوجه‌فرنگیدو قاشق چای‌خوری شکرنصف لیوان (60 گرم) زیتون سبز بدون هستهیک سوم لیوان (65 گرم) کیپر خشک شدهدو قاشق سوپ‌خوری جعفری400 گرم پنه یا یک نوع پاستای کوتاه دیگردو قاشق سوپ‌خوری پنیر پارمسان تازه، رنده شده دستورتهیه…

  • غذاهای ایرانیتصویر خوراک خوشمزه شمالی کدو بره

    خوراک خوشمزه شمالی کدو بره

    مواد لازم کدو بره سیب زمینی – ۳ عددکدو سبز – ۵ عددگوجه فرنگی – ۵ عددپیاز – ۲ عددسیر – یک حبهتخم مرغ – ۳ عددروغن، نمک، فلفل، زردچوبه – به مقدار لازم طرز پخت کدو بره درون ماهی تابه کمی روغن بریزید و شعله را زیاد کنید. پیاز و سیر را خرد کنید و چند دقیقه تفت دهید، نمک و زردچوبه را اضافه کنید.سیب‌زمینی‌ها را نگینی خرد کنید…

  • آشپزیتصویر طرز تهیه کوکوی گیاهی

    طرز تهیه کوکوی گیاهی

    زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 10 دقیقه درجه سختی آسان تعداد نفرات 2 نفر وعده غذایی شام 6 عددنان تست65 گرمماست125 گرمآرد برنج60 گرمآرد سمولینا1.2 ق.چزیره1.2 عددپیاز قرمز1 پیمانهزنجبیل5 عددگشنیز5 عددبرگ کاری2 عددفلفل چیلی1.2 ق.چنمک1 ق.غماست پرینت دستورپخت

  • غذای رژیمیتصویر طرز تهیه کوفته بلغور (گیاهی)

    طرز تهیه کوفته بلغور (گیاهی)

    کوفته بلغور، غذایی مفید و مقوی است که مناسب گیاه‌خواران و افرادی است که رژیم لاغری دارند. با اینکه در این کوفته از گوشت استفاده نشده، ولی بسیار لذیذ و خوش‌مزه است. کوفته بلغور را حتماً به‌عنوان یک شام سبک درست کنید.   مواد لازم: بلغور گندم: ۲ پیمانهآرد: ۲ پیمانهآب گرم: ۳ پیمانهزیره: یک قاشق غذاخوریزردچوبه: یک قاشق چای‌خوریپودر پاپریکا: یک قاشق چای‌خورینمک و فلفل به میزان لازمرب گوجه‌فرنگی:…

  • غذاهای خارجیتصویر طرز تهیه گراتن بادمجان و پارمسان (گیاهی)

    طرز تهیه گراتن بادمجان و پارمسان (گیاهی)

    مواد لازم (4 نفر) 2 عدد، بزرگ بادمجان1 ق.غ نمک1 پیمانه آرد1.2 ق.چ آویشن1.2 ق.چ ریحان خشک1.2 ق.چ پودر سیر1.2 ق.چ فلفل2 پیمانه سس مارینارا2 ق.غ ریحان تازه200 گرم پنیر موزارلا100 گرم پنیر پارمسان8 ورق موزارلای تازه دستورپخت ابتدا بادمجان ها را به اندازه های یک سانتی متری برش بزنید و روی آن نمک بزنید و بگذارید برای نیم ساعت بماند، سپس نمک ها را با دستمال پاک کنیدآرد، آویشن،…

  • سالاد و سستصویر طرز تهیه سالاد گیاهی سیب زمینی سیر

    طرز تهیه سالاد گیاهی سیب زمینی سیر

    مواد لازم: 1/360گرم سیب زمینی کوچک½ قاشق غذا خوری نمک½ پیمانه روغن زیتون2 قاشق غذا خوری سرکه قرمز½ قاشق غذا خری آبلیمو1 قاشق غذا خوری خردل3 حبه سیر½ قاشق چای خوری فلفل سیاه1/3 پیمانه جعفری خرد شده½ قاشق غذا خوری پیازچه1 قاشق غذا خوری آویشن طرز تهیه: سیب زمینی هارا درون قابلمه بزرگ قرار داده و روی آن را آب ریخته و با یک قاشق نمک به آن ادویه زده.…

  • آشپزیتصویر طرز تهیه پیتزا سبزیجات بدون خمیر

    طرز تهیه پیتزا سبزیجات بدون خمیر

    پیتزا یکی از غذاهایی است که اکثر افراد با آن خاطرۀ خوش دارند؛ چون اغلب در شرایط خوب و کنار دوستان و نزدیکان، میل می‌کنند. این غذای محبوب به دلیل ظاهر جذاب و طعم خوبی که دارد، مورد علاقۀ بیشتر افراد و ازجمله کودکان است. طرز تهیه پیتزا در هر کجای دنیا متفاوت است و انواع گوناگونی دارد. شباهت طرز تهیه پیتزا در همه جای جهان، استفاده از یک پایۀ…

  • رژيم غذاییتصویر ۴ غذای جایگزین گوشت

    ۴ غذای جایگزین گوشت

    اگر گیاه‌خوار هستید یا به هر دلیل دیگری گوشت را از برنامۀ غذایی خود حذف کرده‌اید، باید غذای دیگری را جایگزین آن کنید که بتواند مواد مغذی گوشت را تأمین کند؛ زیرا برای حفظ سلامتی باید تعادل را در رژیم غذایی حفظ کرد. در این‎جا چند مادۀ غذایی را پیشنهاد می‌کنیم که جایگزین مناسبی برای گوشت هستند، تا مواد مغذی مورد نیاز بدن را تأمین کنند. انواع لوبیا مادۀ مغذی:…

  • پیش غذاتصویر سوپ قارچ گیاهی و ساده

    سوپ قارچ گیاهی و ساده

    سوپ قارچ از انواع سوپ‌های مجلسی است که به‌عنوان یک پیش‌غذای خاص سرو و چون این سوپ گوشت ندارد، یک غذای گیاهی هم محسوب می‌شود. دستور اصلی این سوپ کاملاً گیاهی و بدون گوشت مرغ است؛ ولی در صورت تمایل می‌توان مقداری مرغ به آن افزود. سوپ قارچ شباهت زیادی به سوپ شیر دارد. مواد لازم قارچ: ۵۰۰ گرمپیاز متوسط: ۲ عددهویج متوسط: ۲ عددتره‌فرنگی: ۱۰۰ گرمخامه: ۲۰۰ گرمشیر: ۲۵۰…

  • آشپزیتصویر طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

    طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

    خوراک لوبیا چیتی یکی از خوراک های خوشمزه و گیاهی است. خوراک لوبیا چیتی پروتئین زیادی دارد و جالب است بدانید که پروتئین موجود در این غذا می تواند با پروتئین گوشت قرمز رقابت کند. خوراک لوبیا چیتی محبوب ترین و معروف ترین غذایی است که با این دانه های مغذی طبخ می شود. با مواد لازم ذکر شده در این آموزش آشپزی می توانید برای ۴ نفر خوراک لوبیا…

دکمه بازگشت به بالا