غذا با زیره

  • غذای رژیمیتصویر طرز تهیه سوپ نخود

    طرز تهیه سوپ نخود

    سوپ نخود یک سوپ مخصوص فصل پاییز و سرما و غذای رژیمی، سالم و خوشمزه و لذیذ مدیترانه ای است. که با نخود، آب مرغ، آب سبزیجات، پیاز، سیر و روغن زیتون تهیه می شود. مواد لازم سوپ نخود نخود معمولی : 2 فنجانآب مرغ یا سبزیجات: 4 فنجانپیاز خرد شده: 1 عددسیر ریز خرد شده: 2-3 حبهبرگ بو: 1 عدد بزرگپودر زیره: 1 قاشق چایخورینمک: یک چهارم قاشق چایخوریفلفل…

  • غذاهای خارجیتصویر طرز تهیه انچیلادا با برنج مکزیکی

    طرز تهیه انچیلادا با برنج مکزیکی

    انچیلادا با برنج غذایی مکزیکی است که درون نون ترتیلا سرو میشه،در این آموزش قندپهلو روشی که درون تابه تهیه میشه رو آماده کردیم. مواد لازم اینچیلادا با برنج مکزیکی روغن ۱ قاشق غذاخوریسیر خرد شده ۱ قاشق غذاخوری پیاز قرمز خرد شده نصف پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده ۱ پیمانه گوجه فرنگی خرد شده ۱ پیمانه آب ۳ پیمانهبرنج قهوه ای ۱٫۵ پیمانه لوبیای سیاه ۱ پیمانه گشنیز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری سس گوجه…

  • غذاهای خارجیتصویر طرز تهیه ماکودا “کتلت مراکشی”

    طرز تهیه ماکودا “کتلت مراکشی”

    مواد لازم ماکودا سیب زمینی : ۳ عددتخم مرغ : ۲ عددسیر (ریز خرده شده): ۲ حبهزیره (پودر شده): یک قاشق سوپ خورینمک: به مقدار لازمفلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازمبرگ گشنیز (خرد شده): یک مشتآرد : حدود یک پیمانهروغن: برای سرخ کردن دستور پخت ماکودا ” کتلت مراکشی “ سیب زمینی ها را در آب بپزید تا نرم شوند.سپس پوست آنها را کنده و رنده کنید و نمک،…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه کباب شتر مرغ

    طرز تهیه کباب شتر مرغ

    یکی از کباب های خوشمزه و البته اصیل ایرانی، کباب گوشت شترمرغ است. البته با توجه به اینکه خیلی راحت بدست نمی آید کمتر مورد استفاده قرار می گیرد. اما همانطور که میدانید، این گوشت خاصیت های بسیار خوبی برای بدن دارد. درمان کم خونی، تقویت استخوان ها، تقویت قلب فقط بخش کوتاهی از این خواص هاست. حال اگر شترمرغ میتوانید تهیه کنید حتماً یک بار هم شده کباب آن…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه دنده پلو

    طرز تهیه دنده پلو

    این غذا یکی از غذاهای معروف استان ایلام است که طرفداران بسیاری دارد. دنده پلو با ماست محلی و سبزی خوردن بسیار دلچسب است و برای کسانی که چربی خون بالا دارند توصیه نمی‌شود. مواد لازم دنده پلو دنده گوسفند: یک کیلوگرمبرنج آبکشی: شش پیمانهنمک، فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازمپیاز داغ: سه قاشق سوپخوریزیره پلویی ساییده شده: دو قاشق سوپخوریدارچین: یک قاشق سوپخوری دستور تهیه دنده پلو…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه شله ماش بجنوردی

    طرز تهیه شله ماش بجنوردی

    ماش له یا شله مشا یکی از نواع غذاهای بجنوردی است. طرز تهیه شله ماش بجنوردی ساده است اما ما با یک مقوی‌ طرفیم و بسیار راحت هم درست می‌شود. مواد لازم شله ماش بجنوردی ماش: ۲۰۰ گرمبرنج: ۱۵۰ گرمگوشت قورمه شده: ۲۵۰ گرمپیاز داغ: سه قاشق غذاخوریزیره سیاه: یک قاشق غذاخورینمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم دستور تهیه شله ماش بجنوردی ابتدا ماش و پیاز داغ را…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه زیره پلو

    طرز تهیه زیره پلو

    زیره پلو یکی از غذاهای محلی کرمان است. مواد لازم زیره پلو برنج دو پیمانهزیره سیاه دو قاشق غذاخوریروغن و نمک به میزان لازم دستور تهیه زیره پلو حدودا دو برابر میزان برنج در قابلمه آب ریخته (این میزان به نوع برنج بستگی دارد) و بر اجاق قرار می‌دهیم.برنج را شسته و وقتی که آب جوش آمد آن را درون قابلمه ریخته و مقداری روغن می‌ریزیم.زیره را چند بار شسته…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه لپه پلو با زیره

    طرز تهیه لپه پلو با زیره

    لپه پلو با زیره یکی از غذاهای محلی کرمان است.

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه زیره تو یا کاچی بجنوردی

    طرز تهیه زیره تو یا کاچی بجنوردی

    این میان‌وعده در بجنورد با طعم و عطر متفاوتی نسبت به کاچی معمولی تهیه می‌شود و آن هم به‌خاطر ادویه «زیره تو» است که مختص این کاچی استفاده می‌شود. برای تهیه آن از آرد برنج و روغن حیوانی استفاده می‌شود که طعم محلی‌تری به آن می‌بخشد. برای شیرینی آن نیز از نبات یا شکر استفاده می‌شود که اندازه آن با توجه به ذائقه افراد متفاوت است. بسیاری نیز به جای…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه آبگوشت زیره

    طرز تهیه آبگوشت زیره

    زیره گیاهی معطر است که هم در پزشکی و هم در آشپزی ایرانی کاربرد زیادی دارد. بهترین و مرغوب‌ترین زیره‌‌ی ایران در استان کرمان و به خصوص شهرستان بافت رشد می‌کند. از این رو در فرهنگ غذایی مردم این استان جایگاه والایی دارد. این گیاه که برای رفع سوءهاضمه مفید است، یکی از ترکیبات اصلی آبگوشت زیره به شمار می‌رود. این غذای محلی با آبگوشت‌های معمول ایرانی تفاوت بسیاری دارد،…

دکمه بازگشت به بالا