غذا با ماش

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه کتلت ماش

    طرز تهیه کتلت ماش

    مواد لازم کتلت ماش ماش : یک پیمانهسیب زمینی آب پز: 2 عددسیر: 2 حبهپیاز متوسط: 1 عددسبزی معطر شاملگشنیز و جعفری: 3 قاشق غذاخوریتخم مرغ: یک تا دو عددپودر سوخاری : 3 قاشق غذاخوریادویه: به میزان لازم طرز تهیه کتلت ماش طرز تهیه کتلت ماش ماش را بعد از شستن با کمی آب بپزید طوری که نه خام باشد و نه له شود.وقتی آب آن تمام شد، به همراه…

  • غذای رژیمیتصویر طرز تهیه آش چهل گیاه

    طرز تهیه آش چهل گیاه

    آش چهل گیاه یکی از آش های مازندرانی با سبزی های خاص محلی شمالی است که معمولا در چهار شنبه سوری درست میشود. این آش رو با نامهای دیگه ای مثل آش هفت ترشی و آش گزنه هم میشناسن مواد لازم آش چهل گیاه چغندر : 300 گرمبرنج معمولی یا برنج نیم دانه : یک لیوانسبزی مخلوط خرد شده از سبزیهای محلی (اناریجه، زلنگ ،گزنه ، پونه، نعنا، گشنیز و…

  • غذاهای ایرانیتصویر خورش ماشو یا گل گندم

    خورش ماشو یا گل گندم

    یکی از غذاهای سمنانی ها خورش ماشو که گل گندم هم بهش میگن چون که از سبزی گل گندم استفاده میشه. مواد لازم خورش ماشو سیب زمینی متوسط : 2 عددماش : 1 پیمانهلوبیا : نصف پیمانهقلم گوسفندی : چند تکهپیاز متوسط : 1 عددسبزی گل گندم : 300 گرمروغن : به مقدار لازمآرد : 1 قاشق غذاخوریرب : 1 قاشق غذاخورینمک : به میزان لازمفلفل : به میزان لازمزردچوبه…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه آش شلغم و ماش

    طرز تهیه آش شلغم و ماش

    مواد لازم آش شلغم و ماش ماش پخته شده: 2 پیمانهشلغم پخته و له شده: 2 پیمانهقارچ: 2 پیمانهعدس پخته شده: 1 پیمانهگشنیز: 2 پیمانهترخون خشک: 4 قاشق غذاخوریاسفناج و تره: 500 گرمپیاز عسلی: 4 قاشق غذاخوریسیر: 2-1 حبهآرد سبوس گندم: 3 قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه و زرد چوبه: به مقدار لازمنعنا داغ: 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه آش شلغم و ماش در قابلمه بعد از عسلی شدن پیاز زردچوبه…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه ماش و قمری اصفهان

    طرز تهیه ماش و قمری اصفهان

    ماش و قمری یکی دیگر از غذای سنتی اصفهان است که در اینجا با طرز تهیه ماش و قمری اصفهان آشنا می شویم. مواد لازم ماش و قمری گوشت گردن یا دنده و قلوه گاه گوسفندی ۵۰۰ گرمسبزی (تره – جعفری – شنبلیله – کمی شوید – ترخون – نعنا – مرزه)قمری متوسط دو عددماش یک پیمانهبرنج ½ پیمانهپیاز و نمک و فلفل و زردچوبه دستور تهیه ماش و قمری…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه شله ماش بجنوردی

    طرز تهیه شله ماش بجنوردی

    ماش له یا شله مشا یکی از نواع غذاهای بجنوردی است. طرز تهیه شله ماش بجنوردی ساده است اما ما با یک مقوی‌ طرفیم و بسیار راحت هم درست می‌شود. مواد لازم شله ماش بجنوردی ماش: ۲۰۰ گرمبرنج: ۱۵۰ گرمگوشت قورمه شده: ۲۵۰ گرمپیاز داغ: سه قاشق غذاخوریزیره سیاه: یک قاشق غذاخورینمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم دستور تهیه شله ماش بجنوردی ابتدا ماش و پیاز داغ را…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه پلو اسفندی

    طرز تهیه پلو اسفندی

    پلو اسفندی یکی از غذاهای محلی استان فارس است. پلو اسفندی در آباده که یکی از شهرهای استان فارس است، در روز اول اسفند ماه تهیه و آماده می‌شود. در این پلو، معمولاً از هفت نوع غلات و حبوبات استفاده می‌شود. نوع لوبیای آن را می‌توانید بنابر ذائقه‌تان تغییر دهید. این غذا به‌صورت آش و شله نیز تهیه شده که در این صورت در آن از قلم و سیرابی گوسفند…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه آش ماش مهریز

    طرز تهیه آش ماش مهریز

    آش ماش از غذاهای محلی استان یزد است. یکی از آش‌های ویژه شهرستان مهریز است. مواد آن سبزی و ماش و گاهی سیب‌زمینی ریز است. در منشاد این آش را در زمستان برای صبحانه می‌پزند و در زمان مراسم عزاداری و روز دفن میت یکی از نزدیکان صاحب عزا می‌پزد و به خانه عزادار می‌برد.ایرانیان قدیم ماش را « مِچ » می گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه آش ترخینه جو به سبکی اراکی ها

    طرز تهیه آش ترخینه جو به سبکی اراکی ها

    آش جو (ترخینه جو) از آش‌های مرسوم استان مرکزی است که با کمی تغییر در بیشتر شهرستان‌های استان تهیه می‌شود. مواد اصلی آن جو به صورت پوست کنده یا نیم کوب یا بلغور آن است و حبوبات که شامل نخود، لوبیا و عدس است. مواد لازم آش ترخینه جو سبزی آش خرد کرده سه کاسه ماست خورینخود دو قاشق غذاخوریلوبیا دو قاشق غذاخوریعدس دو قاشق غذاخوریماش دو قاشق غذاخوریجو چهار…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه قلیه کدو یزد

    طرز تهیه قلیه کدو یزد

    قلیه کدو است که با داشتن عطر و طعمی دل‌انگیز طرغداران زیادی در میان اهالی شهر یزد و حتی گردشگران داخلی و خارجی دارد. مواد لازم قلیه کدو یزد کدو تنبل: ۳۵۰ گرمماش: ۱۵۰ گرمپیاز سرخ‌شده ۳ قاشق سوپ‌خوریلوبیا‌ قرمز ۵۰ گرمشکر ۱۰۰ گرمدارچین ۱ قاشق مرباخورینمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازمگردو و پودر نارگیل به میزان لازم دستور تهیه قلیه کدو یزد ابتدا لوبیا و ماش را از…

دکمه بازگشت به بالا