غذا با ماست

دیماج یکی از غذا‌های سنتی تبریز و حاوی مقادیر بالای پروتئین در این غذا موجب تقویت عمومی، افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن بدن می‌شود؛ لذا مصرف دیماج تبریز موجب بهبود عملکرد سیستم عصبی و تقویت حافظه می‌شود، همچنین از آلزایمر پیشگیری می‌کند. …

بورانی اسفناج پر مصرف‌ترین نوع بورانی در ایران است. هر ۱۰۰ گرم اسفناج پخته و آب گرفته (یعنی همان شکلی که عموماً برای تهیه بورانی استفاده می شود)، حدود ۸۷ میلی گرم منیزیم دارد.

دلال ماست یا ماست دلال به عنوان یکی از معروف‌ترین خوراک‌های تهیه شده با سبزی‌های دلال شناخته می‌شود. جدا از طعم جذاب آن به علت دارا بودن سبزی‌های تازه و متنوع بسیار پر خاصیت می‌باشد. دلال همچنین با نام سیر نعناع ماست نیز شناخته می‌شود.ماست…

طرز تهیه خورش کاری مرغ با ماست یکی از خورش های بسیار معروف دنیا خورش کاری هندی است که طعم و مزه بسیار لذیذی دارد. البته خورش کاری مرغ با ماست در کشور ما هم طرفداران خاص خودش را دارد و کم و بیش شناخته شده نیز می باشد. برای تهیه این خورش به…

منسف "Mansaf" غذای محلی اردن و جزو غذا های محلی عربی است و در فلسطین، سوریه، عربستان و… نیز معروف است و طبخ می شود. مواد لازم منسف گوشت قرمز: ۳۰۰ گرمپیاز متوسط: ۱ عددتخم مرغ: ۱ عددماست: ۱۰۰ گرمکره: ۱۰۰ گرمنمک و فلفل قرمز: به میزان…

لقمه اسفناج و پنیر یکی از میان وعده های خوشمزه است که آن را به عنوان شامی سبک یا فینگرفودی میتوانید آن را سرو کرده و نوش جان کنید. مواد لازم لقمه اسفناج و پنیر ماست : یک پیمانهروغن مایع : یک پیمانهآرد ذرت : یک پیمانهسرکه : یک…

ئاش ماس غذای محلی استان کردستان می باشد که با موادی که در هر خانه ای پیدا میشود تهیه میشود.طرز پخت ئاش ماس بسیار راحت و آسان است. مواد لازم ئاش ماس برنج ۳۰۰ گرمماست ۵۰۰ گرمروغن ۵۰ گرمنعناع خشک ۱ قاشق غذا خوری طرز پخت ئاش ماس …

آش گزنه یا آش ترش از غذاهای سنتی مازندران است. غذای مورد نظر با وجود حبوبات در آن سرشار از پروتئین گیاهی بوده که خوشمزگی آن به خاطر وجود کدو حلوایی و سبزیجات معطر است. آش آخرین چهارشنبه سال در آخرین چهارشنبه سال زنان مازندرانی تدارک آش…

مواد لازم بورانی بادمجان کبابی بادمجان کبابی کوبیده شده یک قاشق غذاخوریماست پرچرب چهار قاشق غذاخوریپودر موسیر یک چهارم قاشق چای خورینمک به میزان لازمبا این مقدار مواد لازم یک کاسه ماست خوری از ”‌بورانی بادمجان کبابی“ خواهیم داشت. طرز…

مواد لازم سوپ شوید، جو و ماست پیاز زرد (سایز متوسط) ۱ عددجو نیم کوب ۴/۳ فنجانروغن زیتون ۲ قاشق غذاخوریسیر ۲ حبه (خرد شده)ماست ساده کم چرب ۲ فنجاناستاک سبزیجات کم سدیم ۲ فنجانشوید (تازه) ۴/۱ فنجان (خرد شده)آب لیمو (تازه) ۲ قاشق…