غذای رژیمی

طرز تهیه آب عدسی

طرز تهیه آب عدسی یک از خوراک های محبوب مردم چهار محال و بختیاری و کهکیلویه و بویر احمد است .از قدیم آب عدسی به عنوان صبحانه و یا میان‌وعده‌ استفاده می‌شده است.

مواد لازم آب عدسی

  • عدس : 2 پیمانه
  • پیاز : یک عدد
  • سیب زمینی متوسط : یک عدد
  • زردچوبه : به مقدار لازم
  • آب : به مقدار لازم
  • نمک : به مقدار لازم
  • فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه آب عدسی

  1. در ابتدا آب را می گذاریم تا به جوش آید و سپس عدس را اضافه می کنیم تا پخته شود.
  2. سپس توسط گوشت کوب آن را می کوبیم تا خوب له شود.
  3. سیب زمینی نگینی خرد شده را به عدس ها اضافه می کنیم.
  4. پیاز را جداگانه سرخ می کنیم و نمک و زردچوبه و فلفل را اضافه می کنیم.
  5. در آخر به موادی که در بالا گفته شد عدس را اضافه می کنیم.اجازه می دهیم خوب بپزد.
  6. این غذا را می توان خالی و یا با نان استفاده کرد.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا