غذاهای ایرانی

طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای

طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای رنگی با لپه و بادمجان خوشمزه و مجلسی با گوشت، دلمه فلفل دلمه ای لذیذ را میتوانید با سویا و پنیر پیتزا، گوشت چرخ کرده و مرغ درون فلفل دلمه ای، بادمجان و گوجه نیز تهیه نمایید .

مواد لازم دلمه فلفل دلمه ای

  • پیاز
  • برنج نیم پز شده
  • گوشت چرخ کرده
  • لپه نیم پز اینم خیلی له نشه
  • سبزی دلمه پاک کرده و خورد شده
  • نمک ، فلفل ، زردچوبه ، نعنا خشک و مرزه خشک کمی

طرز تهیه دلمه فلفل فلفل دلمه ای

  1. دو عدد پیاز را خرد کرده درون تابه ریخته و تفت دهید.
  2. کمی که سبک و شیشه ای شدند گوشت را اضافه کنید و با هم تفت دهید.
  3. در همان حال نمک و فلفل و زردچوبه را بریزید و مواد را بخوبی مخلوط کرده و تفت دهید تا ادویه بخورد.
  4. گوشت بره از قبل لپه و برنج را بصورت جدا بخیسانید.
  5. کاسه بزرگی را اماده کنید گوشت خره کرده ای را که تفت داده اید را با پیاز و برنج و لپه مخلوط کنید مقداری نعنا خشک و مرزه اضافه کنید.
  6. برای اینکه کمی غذای شما خوشرنگ شود میتوانید کمی زعفران یا رنگ غذای خوراکی اضافه کنید.
  7. حالا درون فلفل دلمه ها را با چاقو تخلیه کرده و با مایه درون فلفل ها را پر کنید.
  8. حالا دلمه ها را درون قابلمه چیده و سس را تهیه کنید.
  9. یک عدد پیاز را خرد کرده درون تابه ریخته و تفت دهید.
  10. زمانی که طلایی رنگ شد یک قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه کنید.
  11. دو لیوان آب بر روی مواد بریزید و هم بزنید کمی که سس غلیظ شد آن را بر روی غذا درون قابلمه ریخته و با حرارت ملایم اجازه دهید تا خوراک پخته و جا افتاده شود.

نکات تهیه فلفل دلمه ای

  • با گوجه و بادمجان هم مانند همین دستور پخت میتوانید دلمه درست کنید.
مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا