دلمه فلفل دلمه ای
طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای رنگی با لپه و بادمجان خوشمزه و مجلسی با گوشت، دلمه فلفل دلمه ای لذیذ را میتوانید با سویا و پنیر پیتزا، گوشت چرخ کرده و مرغ درون فلفل دلمه ای، بادمجان و گوجه نیز تهیه نمایید .
مواد لازم دلمه فلفل دلمه ای
- پیاز
- برنج نیم پز شده
- گوشت چرخ کرده
- لپه نیم پز اینم خیلی له نشه
- سبزی دلمه پاک کرده و خورد شده
- نمک ، فلفل ، زردچوبه ، نعنا خشک و مرزه خشک کمی
طرز تهیه دلمه فلفل فلفل دلمه ای
- دو عدد پیاز را خرد کرده درون تابه ریخته و تفت دهید.
- کمی که سبک و شیشه ای شدند گوشت را اضافه کنید و با هم تفت دهید.
- در همان حال نمک و فلفل و زردچوبه را بریزید و مواد را بخوبی مخلوط کرده و تفت دهید تا ادویه بخورد.
- گوشت بره از قبل لپه و برنج را بصورت جدا بخیسانید.
- کاسه بزرگی را اماده کنید گوشت خره کرده ای را که تفت داده اید را با پیاز و برنج و لپه مخلوط کنید مقداری نعنا خشک و مرزه اضافه کنید.
- برای اینکه کمی غذای شما خوشرنگ شود میتوانید کمی زعفران یا رنگ غذای خوراکی اضافه کنید.
- حالا درون فلفل دلمه ها را با چاقو تخلیه کرده و با مایه درون فلفل ها را پر کنید.
- حالا دلمه ها را درون قابلمه چیده و سس را تهیه کنید.
- یک عدد پیاز را خرد کرده درون تابه ریخته و تفت دهید.
- زمانی که طلایی رنگ شد یک قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه کنید.
- دو لیوان آب بر روی مواد بریزید و هم بزنید کمی که سس غلیظ شد آن را بر روی غذا درون قابلمه ریخته و با حرارت ملایم اجازه دهید تا خوراک پخته و جا افتاده شود.
نکات تهیه فلفل دلمه ای
با گوجه و بادمجان هم مانند همین دستور پخت میتوانید دلمه درست کنید.