کوکوی گیاهی
مواد لازم کوکوی گیاهی
- نان تست 6 عدد
- ماست 65 گرم
- آرد برنج 125 گرم
- آرد سمولینا 60 گرم
- زیره 1.2 ق.چ
- پیاز قرمز 1.2 عدد
- زنجبیل 1 پیمانه
- گشنیز 5 عدد
- کاری 5 عدد برگ
- فلفل چیلی 2 عدد
- نمک 1.2 ق.چ
- ماست 1 ق.غ
طرز تهیه کوکوی گیاهی
- نان تست را خوب خرد کنید.
- سپس به آن ماست، آرد برنج، آرد سمولینا، زیره، پیاز، زنجبیل، فلفل چیلی، گشنیز، نمک، برگ کاری را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
- سپس به آن مقداری ماست اضافه کنید.
- خوب هم بزنید و سپس با دست خوب مخلوط کنید تا به صورت خمیری در بیاید
- کمی از مواد را بردارید و گرد کنید.
- سپس به صورت دوناتی، وسط آن را یک سوراخ ایجاد کنید و در روغن داغ سرخ کنید.