مربا و ترشی

طرز تهیه مربا انگور

مواد لازم مربا انگور

  • انگور:500 گرم
  • شکر: 500 گرم
  • وانیل: یک قاشق چای خوری
  • آبلیمو: یک قاشق سوپ خوری
  • آب: سه پیمانه

دستورتهیه مربا انگور

  1. ابتدا باید شربت مربا را تهیه کنید.
  2. برای این کار لازم است آب و شکر را داخل قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا حدود ده دقیقه به جوش بیایند.
  3. زمانی که شربت به جوش آمد، حرارت را کم کرده و قابلمه را در دمای محیط بگذارید تا کمی خنک تر شود؛
  4. سپس صافی فلزی آماده کنید و شربت را از صافی رد کنید.
  5. شربتی که از صافی رد کرده اید را مجددا روی حرارت قرار دهید و این بار بگذارید مقداری غلظت پیدا کند.
  6. تا زمانی که شربت قوام پیدا می کند انگورها را آماده کنید و بعد آن را به شربت اضافه کنید.
  7. اجازه دهید به مدت 20 الی 30 دقیق انگورها همراه با شربت حرارت ببینند و نرم شوند.
  8. قبل از خاموش کردن گاز و زمانی که مربا پخته شد، وانیل و آبلیمو را به آن اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید.
  9. اجازه دهید مربا خنک شود سپس آن را درون ظرف های شیشه ای در یخچال نگهداری کنید.

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا