غذاهای خارجی

طرز تهیه میگو سوخاری با اسفناج

مواد لازم میگو سوخاری با اسفناج

  • میگو: 12 عدد
  • آرد سوخاری : نصف پیمانه
  • شیر : نصف پیمانه
  • پنیر پارمسان: یک چهارم پیمانه
  • زردچوبه : نصف قاشق چایخوری
  • نمک : نصف قاشق چایخوری
  • پودر زنجبیل: نصف قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه : یک چهارم قاشق چایخوری
  • فلفل قرمز: یک چهارم قاشق چایخوری
  • تخم مرغ: 1 عدد
  • اسفناج: 100 گرم (20 برگ کامل)
  • آرد سفید : 1 قاشق چایخوری
  • روغن زیتون: 1 قاشق سوپخوری

دستور پخت میگو سوخاری با اسفناج

  1. در ابتدا باید پنیر ،زردچوبه، آرد سوخاری، فلفل قرمز و نمک را خوب با هم مخلوط کنید.
  2. در یک ظرف جداگانه تخم مرغ را شکانده و با چنگال خوب هم میزنیم.
  3. هر بار ابتدا میگوها را داخل تخم مرغ فرو کنید و سپس داخل مخلوط آرد سوخاری بغلطانید.
  4. میگو ها را در مدت زمان 7 دقیقه با روغن فراوان سرخ کنید.
  5. سپس برای گرفته شدن روغن اضافی میگوها آنها را روی دستمال آشپزخانه تمیز قرار دهید.
  6. شیر را روی حرارت قرار داده و پیش از گرم شدن آرد را بپاشید و اجازه دهید تا 2 الی 3 دقیقه بجوشد.
  7. اسفناج را نیز جداگانه بپزید.
  8. سپس پودر فلفل و زنجبیل را اضافه کنید.
  9. مواد را از روی حرارت بردارید.
  10. روغن زیتون را افزوده و اسفناج را در ظرف سرو کشیده و روی آن سس شیر که آماده کرده اید را بریزید.
  11. سپس میگوهایی که آماده کرده اید را روی آن بچینید.

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن