آشپزی

کباب چوبی دودی

مواد لازم:
گوشت چرخ شده: 700 گرم    
پاپریکا دودی: نصف قاشق غذاخوری
فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری
پودر پیاز: 1 قاشق چایخوری
پودر سیر: 1 قاشق چایخوری
نمک: 1 قاشق چایخوری
سیخ چوبی: 8 عدد

 طرز تهیه:

در یک کاسه بزرگ پاپریکا، نمک، پودر سیر، پودر پیاز و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید، گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و کاملا ورز دهید، سپس آن‌ها را به 12 گلوله تقسیم کنید. سه عدد کباب را در دو سیخ چوبی قرار دهید. کباب ها را به مدت 8 تا 10 دقیقه روی کباب پز کباب کنید.
نکته: برای اینکه سیخ کباب ها نسوزد قبل از به سیخ کشیدن گوشت ها آن‌ها در آب خیس کنید.

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن