مرور رده
مربا و ترشی
ترشی از جمله خوراکی های محبوب و قدمت دار ایرانی است. طرز تهیه این خوراکی از هندوستان به ایران آمده و توسط کریستوف کلمب به قاره آمریکا برده شد.
جستحو برای دستور تهیه انواع مربا و ترشی ها
ترشی گل کلم
ترشی گل کلم یکی از انواع ترشی های مجلسی و زمستانی ایرانیان است که طرفداران زیادی در فصل سرما دارد و معمولا بر روی سفره ها در هنگام صرف نهار و شام قرار میگیرد
مواد لازم ترشی گل کلم
گل کلم ۱ عددهویج ۵۰۰ گرمفلفل سبز تند ۵ عددسیب زمینی…
لواشک هندوانه
لواشک اولین بار در سال ۱۹۸۳ معرفی شد. این محصول خوشمزه یک میان وعده ی ارزان قیمت و در دسترس محسوب می شود. اما اگر بخواهید آن را آماده بخرید، نمی دانید از چه چیزهایی درست شده است. برای اینکه از ترکیبات لواشک اطلاع داشته باشید می توانید…
خیارشور
طرز تهیه خیارشور بسیار آسان می باشد به شرطی نکات گفته شده را به دقت رعایت کنید تا یکی از خوشمزه ترین خیارشورهای خانگی را درست کنید و لذت ببرید.
مواد لازم خیارشور
خیار قلمی ۲ کیلونمک ۱ لیوانبرگ کرفس ۲۰۰ گرمشوید ۲۰۰ گرمفلفل سبز تند ۵…
ترشی پوست لیمو ترش
ترشی پوست لیمو ترش یکی ازاون دسته ترشی‌هایی هست که شاید اصلاً به گوشتون نخورده باشه که می شه با پوست لیمو ترشی درست کرد. نزدیک فصل تابستون که میشیم اکثراً در تکاپوی گرفتن آب لیمو و آب غوره هستند. وقتی آبلیمو می‌گیرید پوست لیموها را دور…
ترشی مخلوط زیتون
ترشی مخلوط زیتون یکی از خوشمزه ترن و لذیذترین ترشی‌های موجود است که با درست کردن آن، دیگر مشتری دائم این ترشی خاص و خوشمزه خواهید شد.
مواد لازم ترشی مخلوط زیتون
زیتون شور و بی هسته، اسلایس شده نیم کیلوهویج حدود هشتصد گرمسیر یه بوته…
ترشی پیاز شکم پر
ترشی پیاز شکم پر یکی از ترشی‌های خوش‌خوراک، خوشمزه و خاص است. این ترشی برای مراسم و می‌مانی‌های شما چاشنی خوشمزه ای کنار غذای شما است. ترشی پیاز شکم پر متشکل از لوبیا سبز، فلفل دلمه ای پیازچه و هویج است که طعم بی نظیری را به ترشی شما…
ترشی فلفل
ترشی فلفل یکی از محشرترین و خوشمزه‌ترین ترشی‌ها در فصل تابستان و پاییز است. از این ترشی به عنوان دورچین غذا نیز استفاده می‌کنند. ترشی فلفل چون کمی طعم اسپایسی و تند دارد کنار هر غذایی سرو می‌شود و بسیار طعم لذیذی از خود بر جای می‌گذارد.
…
ترشی گوجه سبز
گوجه سبز یک میوه نوبرانه است که ترشی گوجه سبز هم به همان میزان خودش پر طرفدار است، ترشی گوجه سبز 1 الی 2 هفته بعد قابل سرو است.
مواد لازم ترشی گوجه سبز
گوجه سبز 1 کیلوگرمسرکه به مقدار لازمنمک به مقدار لازمترخون 3 شاخهادویه ترشی 2…
ترشی هفت بیجار
مواد لازم ترشی هفت بیجار
بادمجان : 2 کیلوگوجه فرنگی نارس : 300 گرسیر : 1 بوتهفلفل قلمی تند : 2 عددفلفل دلمه ای : 500 گرماب غوره یا سرکه : 500 گرمسبزی معطر : 250 گرمادویه ترشی : 1 قاشق غذا خورینعنا خشک : 1 قاشق غذاخورینمک : 1 قاشق…
ترشی بندری
ترشی بندری یکی از ترشی های خوشمزه و تند است که بسیار خوشمزه و خوش خوراک بوده و باب میل دوستانی است که عاشق خوراکی های تند هستند. این ترشی را به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید .
مواد لازم ترشی بندری
گوجه فرنگی : 4…