اردور پنیر
مواد لازم اردور پنیر
- پنیر فتا: 400 گرم
- گوجه چری: 5-7 عدد
- برگ ریحان: به مقدار لازم
- زیتون سیاه و سبز: به مقدار لازم
- جعفری خشک: به مقدار لازم
- کنجد: به مقدار لازم
- ریحان خشک: به مقدار لازم
طرز تهیه اردور پنیر
- در ظرف گودی پنیر چدار را ریخته و اگر پنیر آب داشت اجازه دهید تا آب آن خارج شود.
- سپس به شکل گلوله درآورید.
- گلوله ها را در جعفری خشک، کنجد و ریحان خشک غلتانده و کنار بگذارید.
- در سیخ چوبی بنا به سلیقه خودتان گوجه، زیتون سبز و سیاه بدون هسته، گلوله پنیر و برگ ریحان را قرار دهید.
نکات تهیه اردور پنیر
در صورت دسترسی به سبزی تازه پنیر را در جعفری و ریحان تازه خرد شده بغلطانید.
از میکس پنیرهای بلوچیز، گودا و کمبمبر نیز می توانید استفاده کنید.