املت شاک شاکشوکا
اگر طرفدار غذاهای تند و تیز هستید، املت شاکشوکا یک غذای ایده آل برای شمااست. شاکشوکا یه املت تند تونسی هست که خیلی شبیه املت خودمونه و طرفدار‌های خاص خودش رو داره. البته یه تفاوت هایی هم با املت ما داره، مثلاً داخلش زیره و پاپریکا داره و یکم تند هم هست.
این املت خوشمزه یه صبحانۀ دلچسب است که در کنار نان تازه و چای حسابی می‌چسبه؛ به‌خصوص صبح جمعه در کنار عزیزان، یا در طبیعت یا در دل‌کوه! این غذا را به عنوان یک عصرانۀ گرم یا شام سبک هم میشود میل کنید و لذت ببرید.
مواد لازم املت شاک شاکشوکا
- پیاز
- سیر
- گوجهفرنگی
- رب
- تخممرغ
- نمک
- فلفلسیاه و قرمز
- پاپریکا
- زیره
- روغن (اگر از کره استفاده کنید خوشمزهترش میکنه)
- پنیر فتا
- سبزی برای تزیین
طرز تهیه املت شاک شاکشوکا
- حالا بریم سراغ درست کردنش؛ اول پیاز رو خلالی خرد کنید.
- بعد یه کم تفت بدید تا سبک بشه.
- لازم نیست خیلی سرخ بشه، همین که یه کم رنگش تغییر کنه، کافیه.
- دو تا حبه سیر اضافه کنید و تفت بدید. بعد گوجهفرنگی رو پوره کنید و داخلش بریزید.
- بذارید آبش خوب کشیده بشه. حدود نصف قاشق رب بزنید.
- بعد نمک، فلفلسیاه و قرمز، پاپریکا و زیره اضافه کنید.
- حالا تخم‌مرغ‌ها رو دونه دونه روی مواد بشکنید.
- در آخر تکه‌های پنیر و سبزی خرد‌شده را روی املت بریزید.