بروشتا
فهرست مطالب
مواد لازم بروشتا
- یک عدد نان باگت فرانسوی
- 4 عدد بادمجان خرد شده
- 100 گرم پنیر فتا
- 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 5 قاشق غذاخوری سس رنچ
- سه قاشق غذاخوری کیپر
- برگ ریحان و جعفری
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه بروشتا
1.روی نان باگت روغن زیتون بمالید و به آن نمک بزنید و به مدت ۵ دقیقه گریل کنید و آنرا برگردانید و طرف دیگر هم گریل کنید.
2.به بادمجان روغن بمالید به آن فلفل و نمک بزنید و هر طرف آن را به مدت ۵ دقیقه گریل کنید. باگت را درون ظرف قرار دهید روی آن سس رنچ بمالید و روی آن را بادمجان، گوجه گیلاسی و پنیر فتا قرار دهید و با کیپر و جعفری و ریحان تزئین کنید.