طرز تهیه ساندویچ کوکی و بستنی با سس شکلات
فهرست مطالب
مواد لازم ساندویچ کوکی و بستنی با سس شکلات(4 نفر)
- 250 گرم آرد
- 150 گرم کره
- 75 گرم خاک قند
- 1 ق.چ وانیل
- 2 عدد زرده تخم مرغ
- 200 گرم چیپس شکلات
- 500 گرم بستنی وانیلی
- 200 گرم سس شکلات
دستورپخت ساندویچ کوکی و بستنی با سس شکلات:
- ابتدا در یک کاسه بزرگ کره (حداقل نیم ساعت در دمای محیط باشد) را با خاک قند با همزن مخلوط میکنیم
- سپس به آن زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و با همزن هم میزنیم.
- آرد و چیپس شکلات را اضافه کنید و با دست مواد را با هم خوب مخلوط کنید.
- زیاد مواد را ورز ندهید و فقط در حدی که خوب با هم مخلوط شوند کافیست.
- خمیر را پهن کنید و برای مدت 15 دقیقه بگذارید در محیط کمی خنک یا یخچال قرار گیرد.
- سپس با قالب مربعی ، کوکی ها را جدا کنید و در سینی فر قرار دهید و برای مدت 15 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید.
- بستنی وانیلی را نیز پهن کنید و در فریزر قرار دهید تا خوب شکل بگیرد و با قالب یکسان با کوکی ها اندازه های مربعی روی آن هم برش بزنید.
- کوکی ها را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود، بستنی را میان دو کوکی قرار دهید و ساندویچ کوکی و بستنی را در سس شکلات فرو کنید و سپس برای مدت 10 دقیقه در فریزر قرار دهید.