کتلت ماش
فهرست مطالب
مواد لازم کتلت ماش
- ماش : یک پیمانه
- سیب زمینی آب پز: 2 عدد
- سیر: 2 حبه
- پیاز متوسط: 1 عدد
- سبزی معطر شامل
گشنیز و جعفری: 3 قاشق غذاخوری - تخم مرغ: یک تا دو عدد
- پودر سوخاری : 3 قاشق غذاخوری
- ادویه: به میزان لازم
طرز تهیه کتلت ماش
- ماش را بعد از شستن با کمی آب بپزید طوری که نه خام باشد و نه له شود.
- وقتی آب آن تمام شد، به همراه سیب زمینی در غذاساز بریزید و کاملا مخلوط کنید.
- سیر و پیاز را رنده و به مواد اضافه کنید.
- مواد را در ظرف مناسب بریزید، ادویه و تخم مرغ و سبزی معطر را به آن اضافه کنید و با قاشق کاملا هم بزنید.
- پودر سوخاری را به قدری به مخلوط اضافه کنید که غلظت آن به حدی برسد که بتوانید در دست به آن فرم دهید.
- در صورت نیاز می توانید به آن تخم مرغ اضافه کنید.
- در ماهیتابه مناسب روغن بریزید و کتلت ها را سرخ کنید.
بیشتر بخوانید: