انواع دسر ترکیه ای

  • دسرتصویر سوتلاچ تنوری: طرز تهیه “سوتلاچ ترکیه ای ” تنوری (شیر برنج)

    سوتلاچ تنوری: طرز تهیه “سوتلاچ ترکیه ای ” تنوری (شیر برنج)

    سوتلاچ که در زبان ترکی به معنی شیر لهیده یا نرم است که شبیه شیر برنج ما است.سوتلاچ یک دسر پرطرفدار و شناخته‌شده ترکیه‌ای است. مواد لازم سوتلاچ برنج یک استکان آب 10 استکان شیر کم چرب یک لیتر شکر سه استکان عصاره وانیل یک قاشق چای‌خوری نشاسته یک قاشق غذاخوری زرده تخم‌مرغ یک عدد سرشیر 150 گرم کره پاستوریزه یک عدد طرز تهیه سوتلاچ برنج را داخل قابلمه بریزید…

  • نان و شیرینی پزیتصویر طرز تهیه رول پنیری و کنجد

    طرز تهیه رول پنیری و کنجد

    رول پنیری و کنجد از پیراشکی های معروف و محبوب ترکیه ای است. برای تهیه رول پنیری و کنجد از خمیر پوچا استفاده می کنیم. مواد لازم رول پنیری و کنجد آب (خیلی سرد نباشه) : ١ لیوانشیر : ١ لیوانروغن مایع : ١ لیوان(ساشه) خمیر مایع خشک : ١ پاکتآرد : ۵-۶ لیوانشکر : ٢ قاشق غذاخورینمک : ١ قاشق مربا خوریپنیر سفید : به مقدار لازمپنیر موزارلای ترکی…

  • تاریخچهتصویر خوشمزه‌ ترین دسرهای کشوره ای دنیا را بهتر بشناسیم

    خوشمزه‌ ترین دسرهای کشوره ای دنیا را بهتر بشناسیم

    دسر کلمه‌ای از ریشه فرانسوی desservir و در اصطلاح به وعده غذایی گفته می‌شود که پس از غذای اصلی صرف می‌شود. این وعده غذایی شامل غذاها و نوشیدنی‌های شیرینی مانند کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، ماست و …. می‌شود که برحست ذائقه مردم در کشورهای مختلف متغیر است. فرانسه: کرم بروله (Crème brûlée) کرم بروله محبوبترین دسر در جای‌جای فرانسه محسوب می‌شود و دارای ترکیبی غنی از کرم کاستارد با…

  • پیش غذاتصویر دسر کدو حلوایی ترکیه ای

    دسر کدو حلوایی ترکیه ای

    مواد لازم کدو حلوایی ترکیه ای موز ۳ عدد شکر ۲ پیمانه گردوی خرد شده ۱ پیمانه کدو حلوائی خرد شده ۱ عدد متوسط  دارچین ۱ قاشق مرباخوریهل۱ قاشق مرباخوریپودر پسته و نارگیل به میزان لازمبیسکویت رنگی ۲۰ عددآب۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه دسر کدو حلوایی ترکیه ای داخل قالب کمری سلفون میگذاریم و روی آن بیسکویت ها را کنار هم میچینیم.وقتی کارامل آماده شد به کدو و موز اضافه…

  • سفر و گردشگریتصویر ۲۰ دسر خوشمزه دنیا

    ۲۰ دسر خوشمزه دنیا

    شاید شما هم از آن دسته کسانی هستید که پیش‌غذا و غذای اصلی را به هوای رسیدن به مرحلهٔ جذاب و نهاییِ دسر میل می‌کنند. حق هم دارید. دنیای متنوع دسرها با آن همه کیک، شیرینی، کِرِم، ژله و …، یکی از دوست‌داشتنی‌ترین بخش‌های هر وعدهٔ غذایی را تشکیل می‌دهد وافراد معمولا در خانه یا کافه و رستوران بعد از غذای اصلی یک دسر هم می‌خورند. در این مقاله به…

  • کیکتصویر طرز تهیه کیک کوکواستار ترکیه ای

    طرز تهیه کیک کوکواستار ترکیه ای

    کیک کوکواستار ترکیه ای یک کیک بسیار خوشمزه چند لایه است که به سادگی تهیه می شود و می توان به عنوان دسر نیز بعد از غذا سرو کرد. مواد لازم برای کیک کوکواستار ترکیه ای تخم مرغ ۲ عددشیر ۱ استکانشکر ۱ استکان روغن زیتون یا روغن مایع نصف استکان آرد ۱ لیوانکاکائو ۲ قاشق غذاخوریوانیل شکری ۱ قاشق مرباخوریبکینگ پودر نصف پاکت مواد لازم لایه میانی کیک کوکواستار…

  • شیرینیتصویر طرز تهیه کنافه پنیری

    طرز تهیه کنافه پنیری

    طرز تهیه کنافه پنیری یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه و لذیذ مخصوص لبنان و فلسطین است که کنافه پنیری در ایران طرفداران بسیار زیادی را به خود اختصاص دادیم.  مواد لازم کنافه پنیری رشته کادایف 3 پیمانهآرد سوخاری 1 پیمانهکره 200 گرمشربت بهارنارنج نصف پیمانهپنیر موزورلا رنده شده 2 پیمانهشیر کامل 2 پیمانهنشاسته ذرت نصف پیمانهوانیل یک چهارم قاشق چایخوریپسته خرد شده یا پودر پسته یک چهارم پیمانهبرای شربت…

  • پیش غذاتصویر طرز تهیه دسر کشکول ترکیه ای

    طرز تهیه دسر کشکول ترکیه ای

    دسر کشکول ترکیه ای یک دسر خوشمزه و مقوی است که به عنوان یک میان وعده سالم نیز می توانید از آن استفاده کنید با ما همراه باشید. مواد لازم دسر کشکول ترکیه ای شیر ۱ لیترآرد برنج ۳ قاشق سوپخوریشکر ۱ پیمانه زرده تخم مرغ ۱ عدداسانس موز ۴ قطره موز ۱ عددگردو به مقدار لازم مغزیجات برای تزیین طرز تهیه دسر کشکول آرد برنج، شکر، شیر، زرده تخم…

  • نان و خمیرتصویر طرز تهیه نان آچما ترکیه ای با ارده و گردو

    طرز تهیه نان آچما ترکیه ای با ارده و گردو

    از اونجاییکه هر منطقه و کشوری نان های سنتی و مخصوص به خودش رو داره، نان آچما هم نان سنتی کشور ترکیه است. این نان بسیار لطیف و نرم است.  مواد لازم نان آچما ترکیه ای شیر ولرم نصف پیمانه (125 میلی لیتر)خمیر مایه 1 قاشق چایخوریماست 55 گرمشکر 3 قاشق سوپخوریتخم مرغ 1 عددروغن مایع 2 قاشق سوپخورینمک یک چهارم قاشق چایخوریوانیل یک چهارم قاشق چایخوریآرد حدود 350 گرم…

  • پیش غذاتصویر طرز تهیه کنافه پنیری ترکیه ای مخصوص

    طرز تهیه کنافه پنیری ترکیه ای مخصوص

    کنافه پنیری یک دسر شیرین و ترد معروف خاورمیانه است که از یک پنیر کشدار با روکش کنافه تهیه می‌شود و برای افطاری ماه رمضان نیز بسیار مناسب است. کنافه یک نوع رشته باریک نشاسته گندم است که وقتی در فر پخته می‌شود ترد و طلایی‌ می‌شود و همراه با پنیر ترکیب لذت بخشی خواهد داشت. در این مطلب از قندپهلو قصد داریم به آموزش طرز تهیه کنافه پنیری بپردازیم.…

دکمه بازگشت به بالا