طرز تهیه انواع خورشت

طرز تهیه خورش ماست هندی یکی از خورش های خوشمزه و معروف کشور هند است که به دلیل اینکه با ذائقه ما ایرانی ها سازگار است در کشور عزیزمان فراگیر شده است. اگر دنبال کشف طعم های جدید هستید حتما این خورش خوشمزه را امتحان کنید.خورش ماست هندی با…

طرز تهیه خورش چغاله بادام یکی از خورش های فصلی کشورمان است که به خاطر طعم ترش و متفاوتش طرفداران زیادی دارد. به این دلیل که چغاله بادام در فصل بهار موجود است می توانید این خورش خوشمزه را در این فصل طبخ کنید. مواد لازم خورش چغاله بادام …

خورش مرغ هندی همانطور که از نامش مشخص است یک غذای هندی است که وارد فهرست غذای مردم کشور عزیزمان ایران شده است. این غذای خوشمزه با سس ماست سرو می شود که دستور تهیه این سس هم در این مطلب قرار گرفته است. مواد لازم خورش مرغ هندی مرغ: 1…

خورش ماست یکی از پیش غذاهای خوشمزه شهر اصفهان است که به عنوان غذای اصلی هم سرو می شود. این خورش را در اصفهان با گوشت گردن درست می کنند البته شما می توانید از گوشت مرغ هم برای تهیه خورشت ماست استفاده کنید. مواد لازم خورش ماست گوشت…

مواد لازم خورش سیب‌ مغز ران (گوسفند یا گوساله- خرد شده) ۴۰۰ گرمروغن مخصوص سرخ کردن به مقدار لازمپیاز ۱ عددبرگ‌ بو ۳ عددآب ۱ لیترنشاسته ذرت ۱ قاشق سوپ‌خوریپیازداغ ۲۵ گرمنمک و فلفل سیاه به مقدار لازمسیب‌ درختی ۳ عدد سرکه ۸۰…

مواد لازم خورش هویج فوری گوشت چرخ کرده: 250گرمهویج خلال شده: 250 گرمپیاز رنده شده : 1 عدد متوسطپیاز خرد شده : 2 عدد متوسطرب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوریآبلیمو: 1 قاشق غذاخوریروغن سرخ: 2 قاشق غذاخوریزعفران آبکرده: 3 قاشق غذاخوریعصاره گوشت:…

مواد لازم آلما خورش گوشت گوسفندی: 200 گرمآلو قیصی: 1 لیوانپیاز: 1 عددآرد: 2 قاشق غذاخوریآبلیمو: 2 قاشق غذاخوریسیب: 3 عددرب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوریسیر: 2 حبهشکر: 2 قاشق غذاخوریپودر هل: نصف قاشق چایخوریآب: 3 لیواندارچین: 1 قاشق…

مواد لازم خورش نارگیل سینه مرغ یا ران مرغ: 1 کیلونارگیل: 400 گرمرب انار: 2 قاشق غذاخوریسرکه یا آبلیمو: 2 قاشق غذاخوریپیاز: 2 عددآلو بخارا: 100 گرمچوب دارچین کوچک: 2 عددفلفل سیاه: نصف قاشق چایخوریزردچوبه: 1 قاشق مرباخوریپودر تخم گشنیز: 1…

مواد لازم خورش تره رودباری سبزی (جعفری، گشنیز، شوید و تره): 500 گرمبرگ چغندر یا اسفناج: 500 گرملوبیا سبز: 200 گرمگوجه فرنگی: 3 عدد متوسطگوجه سبز یا غوره: به مقدار لازمسیر: 3 تا 4 حبه متوسطتخم مرغ: 2 تا 3 عددنمک، زردچوبه، فلفل سیاه و…

مواد لازم خورش ترش تره سبزي (جعفري، گشنيز، تره، اسفناج، شويد، چچاق) : 1 کيلوتخم مرغ : 2 عددسير : 1 بوته کوچکروغن مايع: به مقدار لازمکره : 50 گرمآبليمو و آبغوره : 1 ليوانآب : 2 ليواننمک، فلفل، زردچوبه : به مقدار لازمآرد برنج : 4 قاشق…