انواع آش های ایرانی

آش کشکک یکی از غذاهای محلی روستای در شهرستانه در تویسرکان در استان همدان است. بدلیل اینکه این غذا را شبها در تنور گذاشته و فردای آن روز مصرف میشود به اصطلاح عامیانه شو تنوری گفته میشود. مواد لازم آش کشکک تویسرکانی لوبیا چیتینخودگوشت…

طرز تهیه آش آبادانییکی دیگر از آشهای ایرانی آش آبادانی است که بخاطر اینکه آش آبادانی مثل پیتزا کش می آید آن را در وعده صبحانه نیز سرو میکنند. آش آبادان را با گوشت یا بدون گوشت و معمولا تند درست کرد. مواد لازم آش آبادانی گوشت ۲۵۰…

طرز تهیه آش ماست یکی از انواع آشی که معمولا در مجالس پخت می شود. آش ماست را در منطقه های مختلف با روش های گوناگون درست می کنند. ماننند آش ماست تبریز و آش ماست و اسفناج. مواد لازم آش ماست ماستبه مقدار لازمسبزی آش۱ کیلوگرمبرنج۱…

اشکنه بلغور شیر یکی از غذاهای محلی استان خراسان جنوبی است.برای تهیه اشکنهٔ بلغور شیر، ابتدا بلغور شیر درست می‌کنند. طرز تهیه اشکنه بلغور شیر: مقداری گندم نیمه‌پخته را «دستاس» (آس دستی) می‌کنند.به گندم‌های خرد شده بلغور گویند.بلغور را…

آش کارده یا کاردی یکی از آش‌های محلی و معروف استان فارس خاصه شهرستان اقلید می‌باشد. شاید برایتان جالب باشد اگر بدانید که کارده نوعی سبزی کوهی و محلی در استان زیبای فارس است. در این مطلب، نحوه پخت آش کارده شیراز را برای شما عزیزان بیان کرده…

امروز در سیری در ایران به خراسان می رویم و دستور پخت آشی متفاوت را برای شما همراهان عزیز قرار می دهیم تا با پخت آن در کنار خانواده تان لذت ببرید. آش گوشواره به قول خراسانی های عزیز و دوست داشتنی دیشوره از آشهای سنتی و خاص خراسان شمالی است.…

یکی از چندین نوع دستورتهیه‌های این نوع آش است. آش دوغ در مناطق مختلفی از ایران پخته می‌شود و هر یک از آن‌ها، با وجود شباهت‌های فراوان، تفاوت‌هایی با هم دارند. شما می‌توانید با صرف وقتی اندک یه وعده‌ی غذایی یا میان‌وعده‌ی دلچسب و خوشمزه تهیه…

آش گندم یکی از انواع آش‌های محلی یزدی است. بیشتر شهرت آش گندم یزدی به علت پیوند خوردن آن به عنوان نذری در ایام تاسوعا و عاشورا است، بطوری که بسیاری این آش را با نام آش امام حسین (ع) به یاد می‌آورند. البته انواع مختلفی از آش گندم در نقاط…

آش هفت قلم از غذاهای محلی استان اصفهان می باشد. این آش در اصفهان بسیار طرفدار دارد. در زیر طرز تهیه آش هفت قلم را با هم مرور می کنیم: مواد لازم آش هفت قلم اصفهان عدس: ۵۰ گرملوبیا چشم بلبلی: ۵۰ گرمماش: ۵۰ گرمبرنج: ۲۰۰ گرماسفناج: ۲۵۰…

آش رشته گوجه فرنگی را در این مطلب به شما آموزش داده ایم. آخر هفته این آش را درست کنید را در کنار خانواده از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم آش رشته گوجه فرنگی گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرمپیاز (رنده شده): ۱ عددسبزی آش: ۵۰۰ گرمرشته آش: ۳۰۰…