غذاهای محلی استان سمنان

ته چین شهمیرزادی یکی از غذاهای محلی استان سمنان شهر شهمیرزاد است. شهمیرزاد منطقه‌ای ییلاقی از توابع استان سمنان و در ۲۵ کیلومتری این استان قرار دارد که از طبیعت بسیار زیبا و از نعمت‌های بسیار فراوانی برخوردار است و دارای بزرگترین باغ گردوی…

خورش کدو و گردو یا خورش کدو و گردو دامغانی یکی از غذاهای محلی شهر دامغان در استان سمنان است. مواد لازم خورش کدو وگردو گردو ۳۰۰ گرمگوشت مغز ران گوسفند ۵۰۰ گرمپیاز ۱ عدد (یا ۲ قاشق پیاز داغ)زردچوبه درصورت تمایل ۱ قاشق چایخوریکدو حلوایی…

ته چین گرمساری یکی از غذاهای محلی استان سمنان است. چلو گوشت، یکی از قدیمی ترین غذاهای اعیانی مناطق مرکزی ایران است. غذایی چرب و پرکالری و البته همچنان گران که گرمساری‌ها به آن ته چین هم می‌گویند. مواد لازم ته چین گرمساری برنج: ۶…

خلال پلو یکی از غذاهای محلی استان سمنان است. مواد لازم خلال پلو برنج آبکش شده ۴ پیمانهگوشت چرخ کرده قلقلی ۳۰۰ گرمخلال هویج ۲۰۰ گرمخلال پرتقال ۵۰ گرمخلال پسته ۱۰۰ گرمخلال بادام ۲۰۰ گرمشکر ۱۰۰ گرمپیاز متوسط ۱ عددزعفران دم کرده غلیظ ۲…

تاک پلو یکی از غذاهای محلی شاهرود در استان سمنان است.در طرز تهیه تاک پلو از ادویه ها، برگ مو و پودر خردل استفاده میشود که طعم خاص و بی نظیری به آن میدهد. با قندپهلو همراه شوید تا یه تاک پلو خوشمزه درست کنیم. مواد لازم تاک پلو ادویه و…

مواد لازم ته چین کشمش و لپه سمنان برنج ۳ پیمانهسینه مرغ ۸۰۰ گرمکشمش پلویی یک دوم پیمانهلپه یک دوم پیمانهتخم مرغ ۲ تا ۳ عددماست چکیده ترش ۳۰۰ گرمپیاز ۱ عددزعفران و نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنان …

یکی از غذاهای معروف و لذیذ سمنان، خورشت هویج و پسته می‌باشد که بدلیل وجود مواد مغزی مثل پسته بسیار پر خاصیت است و حتما در خانه درست کنید و لذت ببرید. مواد لازم خورشت هویج و پسته سمنان هویج: ۵۰۰ گرمسینه مرغ بدون استخوان: ۵۰۰ گرمروغن…

خورش هویج و پسته یکی از غذاهای محلی دامفان و استان سمنان است. مواد لازم خورش هویج و پسته هویج:۵۰۰ گرمروغن مایع: به میزان لازمسینه مرغ بدون استخوان: ۵۰۰ گرمپیاز داغ: ۲ قاشق غذاخوریزعفران دم کرده: ۲ قاشق چایخورینمک و فلفل: به…

چلو گوشت غذای بومی شهر کرمانشاه و سمنان است.

آرشه نوعی پنیر تازه سرخ شده و یکی محصولات لبنی منحصر به فرد سنگسر سمنان است. آرشه با نام‌های دیگری همچون آروشه و حلوای آرشه نیز شناخته می‌شود. تاریخچه پیدایش آن را مربوط به بانویی به نام (زریشوم) در ۳۴۰۰ سال پیش می‌دانند که اولین بار…