غذا با گشنیز

مواد لازم دلمه آذربایجانی برگ مو (کوچیک و نازک): نیم کیلوسبزی: (تره، گیشنیز، جعفری، شوید، مرزه، پیازچه) نیم کیلولپه: یک پیمانهبلغور: یک پیمانهبرنج: یک پیمانهپیاز بزرگ: یک عددنمک، زردچوبه، فلفل: به مقدار لازمروغن: به میزان لازمبرای سس و…

طرز تهیه قلیه تخم مرغ یکی از انواع قلیه های جنوبی، قاعدتا وقتی اسم قلیه میاد قلیه ماهی معروف جنوبی به ذهنمون میرسه اما اینبار قراره به طرز تهیه قلیه تخم مرغ یک غذای آسان و راحت جنوبی می پردازیم. مواد لازم قلیه تخم مرغ تخم مرغ:۵…

مرغ ترش گیلانی یکی از خورشت های محلی گیلان، که به خاطر طعم فوق العاده اش و طرز تهیه ای که مرغ ترش گیلانی دارد معروفیت زیادی دارد. مواد لازم مرغ ترش گیلانی مرغ : ۱ عددگشنیز، تره، جعفری، نعناء، ریحان، سیر تازه : ۶۰۰ گرمپیاز : ۱ عددسیر:…

سوپ هویج خامه‌ای، سوپ میکس شده، عطر ادویه‌های هندی و سبزیجات بهاری را در خود دارد و می‌تواند استارتر فوق‌العاده‌ای برای مهمانی‌های بزرگ باشد. طرز تهیه سوپ هویج خامه‌ای پیش‌غذای بهاری خوشمزه را در این مطلب از قندپهلو بخوانید. مواد لازم…

امگشت غذای محلی استان خوزستان است. غذایی است که عربهای خوزستان با ماهی گباب (قباد) نمک سود شده درست می‌کنند. دستور شماره یک امگشت مواد لازم امگشت برنج ۴ پیمانهسبزی پلویی (شوید – گشنیز) به مقدار لازمنمک به مقدار لازم – ادویه و…

کلمبا نیز یکی از غذا های سنتی قشم است که طرفداران بسیاری دارد.اين روغن را به زبان محلى روغن جونون هم مینامند. دستور تهیه کلمبای قشم گندم دلانده (پرک شده) را که از قبل خيسانده شده در قابلمه آب جوش ريخته و بعد ماهى را در آب نمک و…

آش هفت قلم از غذاهای محلی استان اصفهان می باشد. این آش در اصفهان بسیار طرفدار دارد. در زیر طرز تهیه آش هفت قلم را با هم مرور می کنیم: مواد لازم آش هفت قلم اصفهان عدس: ۵۰ گرملوبیا چشم بلبلی: ۵۰ گرمماش: ۵۰ گرمبرنج: ۲۰۰ گرماسفناج: ۲۵۰…

کوفته گشنیز یک کوفته شیرازی است.گشنیز گیاه بومی جنوب اروپا و مناطق مدیترانه است و در بیشتر نقاط ایران نیز می روید. مواد لازم کوفته گشنیز شیرازی گوشت چرخ کرده:۵۰۰ گرمآرد نخودچی: نصف پیمانهتخم مرغ: ۱ عددپیاز: ۲عددادویه، نمک، فلفل،…

گشنیز کباب یک غذای سنتی شهر ماکو و منطقه آذربایجان است که از کوفته‌های کوچک و مقداری آب حاصل از پخت آنها تشکیل می‌شود. این غذا را با نان مصرف می‌کنند و البته بعضی‌ها دوست دارند نان را در آب آن خرد کرده و مانند آبگوشت میل کنند. مواد لازم…