برنج ديشو قشم
برنج دیشو در اکثر رستوران های شهر قشم سرو می شود و طرفداران زیادی را در قشم دارد. پلو شیرین یا برنج دیشو یکی از غذا های پر طرفدار قشم است که با ماهی بسیار طعم لذیذ و خوش مزه ای را پیدا می کند.
مواد لازم برنج ديشو قشم
- شیره خرما
- برنج
- ماهی تیلا پیلا یا ماهی های دیگر
طرز تهیه برنج ديشو قشم
- مقدارى شيره خرما را در آب حل مى کنند تا رقيق شود و آن را در قابلمه روى گاز مى گذارند تا کاملاً جوش آيد.
- آب برنجى را که قبلاً خيسانده شده است را گرفته و آن را در آب و شيره جوش آمده مى ريزنند تا آب بخار شود و دم بکشد (پلو شيرين) اين پلو را با ماهى تلال برشته شده يا سرخ شده استفاده مى‌کنند.