سس ترش و شیرین نیمرو
اگر به دنبال یک سس خوشمزه برای نیمروی صبحانه‌تان هستید با قندپهلوهمراه شوید، با استفاده از این سس ترش و شیرین می‌توانید یک طعم جدید تخم‌مرغ را بچشید.
مواد لازم سس ترش و شیرین نیمرو
- روغن بادام زمینی نصف لیوان
- تخم‌مرغ 6 عدد
- پیاز یک عدد ورقه ای شده
- سس تند 1 قاشق سوپ‌خوری
- آب نصف لیوان
- شکر قهوه‌ای 1 قاشق سوپ‌خوری
- پودر تمبر هندی 1 قاشق سوپ‌خوری
- برگ بوی خشک 2 برگ
- فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سس ترش و شیرین نیمرو
- روغن بادام زمینی را در ماهیتابه روی حرارت متوسط داغ کنید.
- یک تخم‌مرغ به آن اضافه کرده و تا زمانی که طلایی و کمی برشته شود آن را بپزید.
- آن را برگردانید و بگذارید 30 ثانیه دیگر هم بپزد.
- آن را به یک بشقاب منتقل کرده و همین کار را با تخم‌مرغ‌های دیگر هم تکرار کنید.
- پیاز و سیر را به ماهیتابه اضافه کنید.
- آنها را تا زمانی که شروع به تغییر رنگ کنند همراه با هم زدن بپزید.
- سس تند را اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند.
- آب، شکر، تمبر هندی و برگ‌بوی را اضافه کنید.
- آنها را به نقطۀ جوش برسانید.
- حرارت را کمتر کنید. تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و بگذارید برای 3 دقیقه یا تا زمانی که سس غلیط شد، بماند.
- به آن نمک و فلفل اضافه کنید و سپس آن را در بشقاب سرو کنید.
بیشتر بخوانید: