طرز تهیه ترشی موز

ترشی موز یکی از آن دسته از ترشی های بسیار خوشمزه و خوش خوارک است که البته کمتر کسی آن را درست می کند. درست کردن این ترشی لم خاصی ندارد.

مواد لازم ترشی موز

• موز :1 کیلو
• زردچوبه : 1 قاشق چایخوری     
• دارچین : 1 قاشق چایخوری 
• نمک : 1/5 قاشق مرباخوری   
• سرکه : به میزان لازم   
• پودر گل سرخ : 1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه ترشی موز

1. موزها را پوست کنده و به صورت درسته یا حلقه ایی درون ظرف چیده و یک قاشق مرباخوری نمک را لابه لای آن ها می پاشیم. 
2. حدود سه ساعت زمان می دهیم تا موز ها کمی نرم شده و ته نشین شوند. 
3. سپس مقداری دیگر موز روی آن ها می چینیم تا ظرف پر شود. گلرنگ، دارچین ، زرد چوبه و یک قاشق چایخوری نمک را با سرکه مخلوط نموده و روی موزها می ریزیم.
4. درب ظرف را بسته و آن را در یخچال قرار می دهیم.

بیشتر بخوانید:

• طرز تهیه خوراک سویا
• طرز تهیه حلوا هویج تبریز
• طرز تهیه آب هویج بستنی