طرز تهیه کرم معجون
فهرست مطالب
مواد لازم کرم معجون
- شیر: 1/5 لیوان
- خرما هسته گرفته: 1 پیمانه
- عسل: 2 تا 3 قاشق سوپخوری
- موز رنده شده: 1 پیمانه
- پودر ژلاتین: 1/5 قاشق سوپخوری
- خامه صبحانه: 100 گرم
- مغز گردو و بادام هندی: به مقدار لازم
- عسل و کنجد: به مقدار لازم
- پودر قهوه فوری: 1 قاشق چایخوری
- وانیل: به مقدار لازم
طرز تهیه کرم معجون
- ابتدا خرما را به همراه شیر روی حرارت قرار داده تا خرما نرم شود.
- وانیل، عسل و پودر قهوه را به شیر اضافه کنید.
- سپس مایع را با گوشت کوب برقی یا مخلوط کن له کنید.
- پودر ژلاتین را با یک سوم پیمانه آب سرد مخلوط کرده، پس از اسفنجی شدن، روی بخار کتری قرار دهید تا شفاف شود.
- در ظرفی مخلوط شیر، خرما و عسل را به همراه موز رنده شده و خامه صبحانه زده شده را به آن اضافه کنید.
- در آخر ژلاتین را اضافه کرده خوب هم بزنید.
- مخلوط بدست آمده را در قالب مورد نظر که با آب سرد خیس شده بریزید و به مدت 1/5 ساعت دریخچال قرار دهید تا خوب ببندد.
- وقتی کرم خوب بسته شد آن را در ظرف مورد نظر برگردانید و داخل آن را با مغز گردو و بادام هندی یا هر نوع مغز دیگری به دلخواه پر کنید و با عسل و کنجد تزیین کنید.