گوجه پونه ایلامی
گوجه پونه را در زمان‌هاي گذشته چوپانان ايلامی استفاده مي‌كردند. اما با طعم و مزه خوبي كه دارد امروزه اكثر مردم آن را ميل مي‌كنند و مطمئن هستم كه شما هم از درست كردن آن لذت كافي را خواهيد برد.
فهرست مطالب
مواد لازم گوجه پونه
- گوجهفرنگي بزرگ چهار عدد
- پياز يك عدد
- پونه چهار ساقه
- كره دو قاشق سوپخوري
- نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
طرز تهیه گوجه پونه ایلامی
- پياز را خلالي خرد كرده و در كره تفت مي‌دهيم تا طلايي شود.
- گوجه‌فرنگي‌ها را هم خرد كرده و به پياز افزوده و تفت مي‌دهيم تا آب آن كاملا كشيده و سرخ شود.
- ادويه ها و پونه خرد شده را افزوده و مخلوط مي‌كنيم.
- پس از كمي تفت دادن وقتي عطر پونه بلند شد غذا حاضر است.