پیش غذا

طرز تهیه باباغنوش لبنانی با بادمجان و ارده

مواد لازم باباغنوش با بادمجان و ارده

  • بادمجان: 2 عدد
  • ارده: 50 گرم
  • لیمو: 1عدد
  • نمک: به مقدار لازم
  • سیر: 1 عدد

طرز تهیه باباغنوش با بادمجان و ارده

  1. ابتدا بادمجان ها کبابی کرده، پوست آن ها را بگیرید، سپس با گوشت کوب آن را له کنید.
  2. سیر را ساطوری کرده و با مقداری نمک به وسیله چاقو به صورت خمیر در آورید و به بادمجان‌ها اضافه کنید. ارده (کنجد چرخ شده) را به همراه آب لیموی تازه و نمک به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.

نکته تهیه باباغنوش با بادمجان و ارده

این پیش غذا را می‌توان به صورت سرد یا گرم با نان میل کرد.

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا