ترشی تخم مرغ
فهرست مطالب
مواد لازم ترشی تخم مرغ
- چغندر قرمز ۴۲۵ گرم
- شکر قهوه ای ۵۰ گرم
- سرکه ۱/۲ فنجان
- آب سرد ۱/۲ فنجان
- نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
- میخک ۴ عدد
- چوب دارچین کوچک ۱ عدد
- تخم مرغ آب پز شده ۶ عدد
طرز تهیه ترشی تخم مرغ
- شکر قهوه ای، سرکه، آب، نمک، میخک و چوب دارچین را با هم در یک ماهی تابه متوسط مخلوط کنید.
- سپس به مدت ۸ دقیقه روی حرارت متوسط گذاشته، هم بزنید.
- چغندر ها را اضافه کرده و ۲ دقیقه روی حرارت بگذارید تا گرم شوند.
- پوست تخم مرغ های آب پز را گرفته و در ظرف مورد نظر برای تهیه ترشی بگذارید.
- بعد مخلوط مواد را به آن اضافه کنید.
- درب ظرف را محکم ببندید و حداقل ۵ روز قبل از مصرف، در یخچال نگهدارید.
بیشتر بخوانید: