غذاهای خارجی

طرز تهیه رولت سوخاری

طرز تهیه رولت سوخاری غذایی جدید در بین مردم ایران است. رولت سوخاری با استفاده از اسکالوپ فیله گوساله و هویج و کدو درست می شود.

مواد لازم رولت سوخاری

  • فلفل دلمه ای زرد :2 عدد
  • هویج : 2 عدد
  • کدو : 2 عدد
  • اسکالوپ فیله گوساله : 6 عدد
  • تخم مرغ : 2 عدد
  • آرد : 4 قاشق سوپخوری
  • روغن :به مقدار کافی
  • نمک : به مقدار کافی
  • فلفل :به مقدار کافی
  • مواد لازم برای پودر سوخاری:
  • آرد سوخاری : 100 گرم
  • پنیر پارمزان :50 گرم
  • سیاه دانه :50 گرم

طرز تهیه رولت سوخاری

  1. تمام سبزیجات را به صورت باریک و بلند خرد و آبپز کنید.
  2. اسکالوپ ها را با بیفتک بکوبید تا کمی نازک شود.
  3. سپس نمک و فلفل به آن بزنید و سبزیجات را روی آن بگذارید.
  4. سپس فیله ها را رول کنید و توسط خلال دندان ۀنها را ببندید.
  5. رول ها را ابتدا درون آرد و سپس درون پودر سوخاری زده سپس در تابه سرخ کنید.
  6. این رولت را می توان با مقدار کمتری روغن آغشته کرد و آن را در ظرف چرب شده بچینید.
  7. به مدت نیم ساعت در فر 185 درجه قرار داد تا طلایی شود.سپس خلال های دندان را بیرون آورده و با سالاد سرو نمایید .

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا