طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی
طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی یکی از پر ویتامین ترین سالاد های شرق آسیا است که در ایران و سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. سالاد تبوله تقریبا شبیه سالاد شیرازی خودمونه البته با یه مقدار رنگ و لعاب و مواد بیشتر.
فهرست مطالب
مواد لازم سالاد تبوله لبنانی
- بلغور : نصف پیمانه
- جعفری :200 گرم
- نعناع : 50 گرم
- پیازچه : 5 ساقه
- گوجه فرنگی : 2 عدد
- لیمو ترش : 2 عدد
- نمنک و فلفل : به مقدار لازم
- روغن زیتون : به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی
- اول از همه جعفری رو به صورت تقریبا ریز خرد می کنیم .
- سپس نعناع رو خرد کرده و به جعفری اضافه می کنیم.
- گوجه فرنگی رو به صورت نگینی خرد کرده و به سبزیجاتمون اضافه می کنیم.
- حالا نوبت اضافه کردن پیازچه خورد شده نگینی است.
- بلغور گندم را به موادمون اضافه کرده و سپس نمک و فلفل و لیمو ترش و روغن زیتون رو اضافه می کنیم.
- سالاد تبوله ما آماده است.
نکات تهیه سالاد تبوله لبنانی
- سعی کنید در ریختن روغن زیتون برای سالاد تبوله خوشمزتون سخاوت زیادی به خرج بدین. هر چی روغن زیتون این سالاد بیشتر باشه این سالاد خوشمزه تر میشود.
- در برنامه هفتگی خود سعی کنید یه جوری این سالاد رو جای بدین چون نعناع و جعفری موجود در سالاد تبوله لبنانی سرشار از آهن و ویتامین A و C و K است.
- بلغور گندم رو نباید بپزین فقط باید نیم ساعت بذارین تو آب جوش بمونه که کاملا نرم بشه . بعد بلغور گندم رو آبکش کنید و به سالاد لبانی خوشمزتون اضافه کنید.
بلغور گندوم چییست؟
بلغور گندم همون گندم هست که میریزیمش تو آسیاب ولی نمیذاریم تبدیل به آرد شه همین که یه ذره خرد بشه برای سالاد تبوله لبنانی ما کافی است. البته شما بلغور گندم رو از بیرون هم میتونید به راحتی تهیه کنید.
بیشتر بخوانید: