سالاد و سس

طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی

سالاد تبوله لبنانی یکی از خوشمزه ترین و پر ویتامین ترین سالاد های شرق آسیا هست که در ایران و سراسر جهان طرفداران زیادی داره . سالاد تبوله تقریبا شبیه سالاد شیرازی خودمونه البته با یه مقدار رنگ و لعاب و مواد  بیشتر . سالاد تبوله لبنانی در همه جا به عنوان یک پیش غذا سرو میشه ولی به نظر من یک غذای کامله . سالاد تبوله لبنانی برای صرف شام بسیار مناسب و سبک هست . طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی بسیار راحت و مواد لازم برای تهیه این سالاد کاملا در دسترس همه هست ، ما اینجا مرحله به مرحله دستور سالاد تبوله لبنانی رو به شما عزیزان آموزش می دیم .

مواد لازم جهت تهیه سالاد تبوله لبنانی :

  • بلغور : 1/2 پیمانه
  • جعفری :200 گرم 
  • نعناع : 50 گرم
  • پیازچه : 5 ساقه 
  • گوجه فرنگی : 2 عدد
  • لیمو ترش : 2 عدد
  •  نمنک و فلفل : به مقدار لازم 
  • روغن زیتون : به مقدار لازم


1- اول از همه جعفری رو به صورت تقریبا ریز خرد می کنیم .
2- سپس نعناع رو خرد کرده و به جعفری اضافه می کنیم 
3- گوجه فرنگی رو به صورت نگینی خرد کرده و به سبزیجاتمون اضافه می کنیم
4- حالا نوبت اضافه کردن پیازچه خورد شده نگینی هست . 
5- بلغور گندم را به موادمون اضافه کرده و سپس نمک و فلفل و لیمو ترش و روغن زیتون رو اضافه می کنیم .

  • نکته تول : سعی کنید در ریختن روغن زیتون برای سالاد تبوله خوشمزتون سخاوت زیادی به خرج بدین . هر چی روغن زیتون این سالاد بیشتر باشه این سالاد خوشمزه تره .
  • نکته دوم :در برنامه هفتگی خود سعی کنید یه جوری این سالاد رو جای بدین چون نعناع و جعفری موجود در سالاد تبوله لبنانی سرشار از آهن و ویتامین A و  C  و K هست . 
  • نکته سوم : بلغور گندم رو نباید بپزین فقط باید نیم ساعت بذارین تو آب جوش بمونه که کاملا نرم بشه . بعد بلغور گندم رو آبکش کنید و به سالاد لبانی خوشمزتون اضافه کنید .

بلغور گندوم چیه : 

بلغور گندم همون گندم هست که میریزیمش تو آسیاب ولی نمیذاریم تبدیل به آرد شه همین که یه ذره خرد بشه برای سالاد تبوله لبنانی ما کافیه . البته شما بلغور گندم رو از بیرون هم میتونید به راحتی تهیه کنید . 

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن