دنده کبابی سرکه ای و ادویه دار
مواد لازم دنده کبابی سرکه ای و ادویه دار
- 1 پیمانه شکر قهوه ای
- 1/3 پیمانه سرکه سیب
- ¼ پیمانه آب لیمو
- 6 عدد حبه سیر متوسط
- 3 قاشق غذا خوری نمک
- 2 قاشق غذا خوری پاپریکا
- 1 قاشق غذا خوری فلفل سیاه
- 2 عدد گوشت دنده
طرز تهیه دنده کبابی سرکه ای و ادویه دار
1.تمام مواد لازم به همراه آبلیمو و سرکه سیب را به جز دنده درون یک کاسه ریخته و با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. دنده ها را بر روی کاغذ پخت فویلی گذاشته و روی آن را نصف مخلوط مرینیت شده بریزید و روی آن را با آلومینیوم بپوشانید و داخل یخچال بگذارید.
2.در روز بعد فر را تا ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید. دنده را از یخچال خارج کرده و بگذارید تا در هوای اتاق گرم شود.
3.به مدت ۱ ساعت بگذارید با در پوش پخته شود سپس در پوش را برداشته و دوباره بگذارید به مدت ۱ ساعت پخته شود تا چاقو به راحتی داخل آن برود.