کباب چنجه با سس چیمی چوری

مواد لازم کباب چنجه با سس چیمی چوری

• 400 گرم گوشت استیک
• 200 گرم قارچ
• 400 گرم سیب زمینی
• 1 ق.غ پونه کوهی
• 1 ق.غ رزماری
• 3 ق.غ سیر
• 1.4 پیمانه روغن زیتون
• 1.4 پیمانه سرکه بالزامیک
• 1 ق.چ نمک
• 1 ق.چ فلفل

طرز تهیه کباب چنجه با سس چیمی چوری

1. در یک کاسه روغن زیتون، سرکه بالزامیک، سیر، رزماری، پونه کوهی، نمک،فلفل را مخلوط کنید و به قطعات گوشت و قارچ اضافه کنید
2. روی ظرف را بپوشانید و برای مدت یکساعت در یخچال قرار دهید تا خوب مواد به خورد گوشت برود
3. در یک قابلمه سیب زمینی های کوچک را آب پز کنید
4. روی هر سیخ چوبی، سیب زمینی، قارچ و گوشت قرار دهید و برای مدت 30 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید.