رول مرغ و سیب زمینی
مواد لازم رول مرغ و سیب زمینی
- 3 عدد، آب پز سیب زمینی
- 40 گرم گوجه خشک
- 200 گرم پنیر موزارلا
- 3 عدد سینه مرغ
- 500 گرم اسفناج
- 4 عدد سیر
- 50 گرم کره
- 2 ق.غ پیازچه
- 2 ق.غ مایونز
- 1.2 پیمانه جعفری
- 1.2 پیمانه روغن زیتون
- 50 گرم زیتون
طرز تهیه رول مرغ و سیب زمینی
- ابتدا در یک کاسه کوچک، پنیر موزارلای رنده شده را با اسفناج، گوجه خشک، نمک، فلفل، آویشن و زیتون سیاه خرد شده مخلوط کنید.
- سینه مرغ پاک شده را باز کنید و روی سلفون قرار دهید و مواد را در میانه آن بریزید و با استفاده از سلفون مرغ را رول کنید و سپس سلفون را جدا کرده و برای مدت 35 دقیقه مرغ ها را درون فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید.
- سیب زمینی ها را آب پز کنید و مطابق فیلم له کنید، روی آن نمک، فلفل، پیازچه، کره و سیر بریزید و به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید.
- سس: برای تهیه سس، مایونز را با جعفری، روغن زیتون و سیر خرد شده مخلوط کنید و غذا را سرو کنید.