دسر پان اسپانیایی
دسر پان اسپانیایی “pan spain dessert” یه پیش غذای خوشمزه است که شاید با دیدن مواد لازم دسر پان فکر کنید سنگین است اما باید بگویم خیر این یک دسر سبک است. پان اسپانیا ترکیبی از کرم شیرین، موز و گردو و بیسکوییت است.
مواد لازم دسر پان اسپانیایی
- بیسکوئیت پتی بور: ۲ بسته
- آرد : ۱/۲ پیمانه
- نشاسته ذرت: ۲ قاشق سوپ خوری
- خامه: ۱۰۰ میلی لیتر
- کره: ۳۰ گرم
- تخم مرغ: ۲ عدد
- شکر : ۱ و ۱/۲ پیمانه
- وانیل: ۱/۴ قاشق مربا خوری
- شیر: ۴ پیمانه
- گردو و موز: میزان لازم
طرز تهیه دسر پان اسپانیایی
- تخم مرغ ها را بشکنید و در ظرف بریزید.
- شکر را به آن اضافه کنید.
- همزن را روی دور تند بگذارید و آن قدر مواد را مخلوط کنید تا مایعی کشدار و حجیم و روشن درست شود.
- آرد و نشاسته ذزت را با هم مخلوط کنید و یک پیمانه شیر سرد روی آن بریزید.
- بقیه شیر را به تخم مرغ و شکر اضافه کرده و هم بزنید.
- شیر و تخم مرغ و شکر را در قابلمه بریزید و روی شعله کم گاز قرار دهید.
- مواد توی قابلمه که گرم شدند ترکیب آرد، نشاسته ذرت و شیر را اضافه کرده و هم بزنید. برای جلوگیری از ته گرفتن باید مدام مخلوط را هم بزنید.
- وانیل را اضافه کنید و مجدد هم بزنید و سپس کره را بیفزایید.
- همچنان به هم زدن ادامه دهید تا جایی که کرم به اندازه ماست چکیده غلیظ شود.
- گاز را خاموش کنید و بگذارید مواد خنک شوند.
- ظرفی که برای دسر انتخاب کرده‌اید را بردارید. یک لایه بیسکوییت کف آن بریزید.
- با استفاده از کرم روی بیسکوییت‌ها را کاملا بپوشانید.
- میوه هایی مثل موز، سیب و.. و انواع مغزها و شکلات‌ها را می‌توانید بین لایه‌های دسر بگذارید.
- آخرین لایه را با بیسکوییت پوشانده و روی آن کرم را بوسیله قیف پایپ کنید.
- سپس روی همه قسمت های کرم،کاکائوی الک شده بریزید.
- دسر را داخل یخچال بگذارید. به مدت یک شب استراحت دهید و فردا سرو کنید.
بیشتر بخوانید: