بستنی عسل و لیمو ترش
بستنی عسل و لیمو ترش یکی از طعم های بی نظیر بستنی می باشد که توصیه می کنیم حتما امتحان کنید. در این دسر از آب لیمو ترش و عسل استفاده می شود که عطر و طعم خوبی را برای شما به ارمغان خواهد آورد.
مواد لازم بستنی عسل و لیمو ترش
- آب لیمو ترش : 4 عدد
- پوست لیمو ترش رنده شده : 2 عدد
- عسل : 1 قاشق غذاخوری
- شکر : 200 گرم
- آب : نیم لیتر
- سفیده تخم مرغ : 3 عدد
- وانیل : نصف قاشق چای خوری
- خامه : 100 گرم
طرز تهیه بستنی عسل و لیمو ترش
- پودر شکر، آب، پوست لیموترش رنده شده و عسل را مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا خوب بجوشد.
- پس از آنکه جوشید گاز را خاموش کرده و حرارت را قطع کنید.
- پس از سرد شدن مخلوط آب لیموها را به آن اضافه کنید.
- در مرحله‌ی بعد، سفیده‌ی تخم مرغ را با وانیل خوب بزنید تا کمی سفت شود و آن را به آرامی به مایه‌ی فوق افزوده و کاملا مخلوط کنید تا صاف و یکدست گردد.
- مایه‌ی تهیه شده را داخل فریزر قرار داده، چند مرتبه آن را از فریزر درآورید و هم بزنید و مجددا داخل فریزر قرار دهید تا وقتی که خودش را به خوبی بگیرد.
- در مرحله‌ی بعد، خامه‌ی زده شده را به آرامی به بستنی اضافه کرده، خوب مخلوط و چند دقیقه‌ی دیگر، آن را داخل فریزر بگذارید تا بستنی فرم بگیرد.
- بستنی شما آماده است.
بیشتر بخوانید: